Match Latte 🍵💚
I still like to eat matcha by myself. After going to the cafe often, the horse reeds. But I hit myself the most. 🥰
มัทฉะลาเต้ครีมมี่ถือเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างมาก และหากคุณชอบดื่มแบบครีมมี่เข้มข้น สารพัดสูตรของอเมซอนก็เป็นตัวเลือกที่ดีแต่ก็สามารถทำเองได้ที่บ้านให้รสชาติใกล้เคียงกันมากๆ ด้วยวิธีตีฟองนมจากนมโอ๊ตหรือแม้แต่นมทั่วไป ส่วนตัวแล้ว ผมชอบใช้โอ๊ตมิลค์เพราะให้ความครีมมี่นุ่มละมุน แต่ก็สามารถปรับเปลี่ยนตามชอบได้ การตีฟองแบบละเอียดช่วยให้สมูทและนุ่มสุดๆ ดังนั้นการมีเครื่องตีฟองนมหรือวิธีตีมือที่ถูกต้องจึงสำคัญมาก สำหรับมัทฉะที่ใช้ ผมแนะนำเลือกผงมัทฉะแท้ที่มีคุณภาพดี เพราะนอกจากจะให้สีเขียวสวยแล้ว ยังมีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นที่ทำให้ลาเต้มีเอกลักษณ์ ทั้งนี้ การชงต้องดูอุณหภูมิน้ำให้พอดี ไม่ร้อนเกินเพื่อรักษากลิ่นและคุณสมบัติของชา หากใครยังไม่เคยลองทำที่บ้าน แนะนำว่าลองเริ่มจากสัดส่วนง่ายๆ คือ ผงมัทฉะ 1 ช้อนชา ต่อนมโอ๊ตประมาณ 150 มิลลิลิตร ใช้น้ำร้อนประมาณ 70 องศาเซลเซียสละลายผงมัทฉะก่อนแล้วตีฟองนมในขั้นตอนสุดท้าย จะได้ลาเต้ครีมมี่ที่ทั้งหอม นุ่ม กลมกล่อม และดีต่อสุขภาพ การทำมัทฉะลาเต้เองที่บ้านยังช่วยให้รู้สึกภาคภูมิใจและสนุกกับการดื่มมากขึ้น ไหนจะสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมตามใจชอบ เพิ่มเติมความหวานหรือเนื้อสัมผัสได้อย่างอิสระ ลองแชร์ประสบการณ์ทำมัทฉะลาเต้ของคุณบ้างนะครับ รับรองว่าฟินไม่แพ้ของร้านคาเฟ่เลย
