PUBLISHERS
Premium fish meat grill shop ✨
The first yakizakaya style in Thailand
Who hasn't eaten yet? Considered out ~ Can't come hard.
Fish meat and raw materials are very premium.
"Open up the safe to eat."
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Eat and watch the chef roast. Scented fish. 🐟🍣 when grilling.
The feisty sound on the pan adds to the deliciousness. It's so awesome.
The price of food is the quality of the raw materials, but let's go.
Once in this style of eating!
And tell me, every raw material is fresh! Very delicious.
Anyone who is raw fish can try to eat grilled fish like this.
หลายคนทักมาถามเหมือนกันว่า Kayaki Embassy ราคาเท่าไหร่ และในเมนู Kayaki Embassy มีอะไรน่าลองบ้าง—ส่วนตัวไปแล้วรู้สึกว่า “ราคาไปตามคุณภาพวัตถุดิบ” จริงค่ะ เพราะเค้าเด่นเรื่องปลาย่าง/ซีฟู้ดพรีเมียมแบบยากิซากานะ (ดูเชฟย่างให้ตรงหน้า กลิ่นหอมๆ กับเสียงซ่าๆ บนเตาฟินมาก) เรื่องราคา: Kayaki จะไม่ได้เป็นแนวปิ้งย่างบุฟเฟต์นะคะ จะเป็นสั่งเป็นจาน/เป็นคำ แล้วแต่เมนูและวัตถุดิบ วันนั้นเราไปแบบอยากชิมหลายอย่าง เลยเลือกสั่งเมนูที่เป็น “ข้าวหน้า” กับของย่างเพิ่ม ทำให้คุมงบง่ายขึ้น โดยรวมควรเผื่อช่วงราคากลาง-สูง (เหมาะกับไปลองเป็นโอกาสพิเศษหรือไปแชร์กับเพื่อน) ถ้าอยากประหยัด แนะนำไปหลายคนแล้วสั่งแบ่ง จะได้ลองหลายอย่างและไม่แรงต่อคนเกินไปค่ะ เมนูที่ประทับใจและเห็นคนสั่งเยอะ (สายซีฟู้ดต้องลอง): - ข้าวหน้าปลาทูน่าเบิร์น: ตัวปลาทูน่ามีความหอมจากการเบิร์น กินกับข้าวญี่ปุ่นโรยงาแล้วเข้ากันมาก - ท็อปปิ้งไข่ปลาแซลมอน: เพิ่มความกรุบๆ เค็มมันกำลังดี ทำให้ชามข้าวสนุกขึ้น - หอยเม่นทะเล (uni): ถ้าใครเป็นสายนี้คือฟิน เนื้อหวานมัน กลิ่นทะเลชัด แต่ไม่คาว - หอยเชลล์ย่างชิ้นหนา: ย่างมาสวยมาก มีรอยย่างหอมๆ เนื้อเด้งฉ่ำ - กุ้งย่าง: สีสวย เนื้อแน่น หวานธรรมชาติ ย่างแบบพอดีๆ ไม่แห้ง - ปลาเนื้อขาวย่างหนังกรอบบนข้าว: อันนี้ชอบสุดๆ ตรง “หนังกรอบ” ตัดกับเนื้อปลานุ่มๆ กินกับงาคือดี ทริคสั่งให้คุ้ม (เผื่อใครเล็งเมนู Kayaki Embassy): เริ่มจาก 1 ชามข้าวหน้าที่อยากที่สุดก่อน แล้วค่อยเติมของย่างเป็นคำๆ เช่น หอยเชลล์/กุ้ง/ปลาเนื้อขาว จะได้ลองหลายชนิดโดยไม่ต้องสั่งจานใหญ่ทีเดียว และถ้าไปครั้งแรก ลองนั่งใกล้เชฟหน่อยค่ะ ดูเค้าย่างไปคุยไป สนุกและได้จังหวะกินตอนร้อนๆ พอดี สรุปคือ ถ้าถามว่า Kayaki คุ้มไหม—สำหรับเรา คุ้มในแง่ประสบการณ์และคุณภาพวัตถุดิบ โดยเฉพาะคนที่ชอบปลาดิบ/ซีฟู้ด แล้วอยากลอง “ปลาย่างพรีเมียมแบบเชฟย่างให้” สักครั้ง แนะนำให้ไปลองเลยค่ะ
