ผัดผักกาดดองใส่หมูสามชั้นเป็นเมนูที่หลายคนชอบทำทานกันง่ายๆ เพราะให้รสชาติเปรี้ยวเค็มแบบกลมกล่อม พร้อมกลิ่นหอมจากหมูสามชั้นทอดกรอบ ผักกาดดองที่ใช้ในสูตรนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติและมิติในการทาน ทำให้จานนี้ไม่น่าเบื่อและกินได้ไม่มีเบื่อ ผักกาดดองตราส่งเฮงเป็นผักกาดดองไทยไทยที่ผ่านการหมักอย่างพิถีพิถัน กลิ่นไม่แรงจนเกินไป และยังรักษาความกรอบของผักได้ดี เมื่อนำไปผัดร่วมกับหมูสามชั้นในกระทะร้อนๆ จะได้ความหอมของน้ำมัน หมูและรสเปรี้ยวซ่าๆ ของผักกาดดอง ตบท้ายด้วยซอสปรุงรสตามชอบ เพิ่มรสชาติได้อย่างลงตัว เคล็ดลับของเมนูนี้คือการใช้ผักกาดดองที่ดีและหมูสามชั้นติดมันนิดหน่อย ทำให้เวลาผัดน้ำมันจากหมูจะช่วยเคลือบผักทำให้รสชาติเข้าเนื้อมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มพริกขี้หนูซอยเล็กน้อยถ้าชอบรสจัด หรือใส่กระเทียมเจียวเพื่อความหอมยิ่งขึ้น อีกหนึ่งข้อดีของเมนูนี้คือต้นทุนไม่สูงและวัตถุดิบหาง่ายมาก ผักกาดดองตราส่งเฮงมีขายในร้านสะดวกซื้อชั้นนำทั่วประเทศอย่าง Tops Daily, Top Market และ Big C ทำให้สะดวกต่อการซื้อมาใช้ในครัวเรือน โดยส่วนตัว ผมชอบผัดผักกาดดองกับหมูสามชั้นเพราะเป็นเมนูง่ายๆ ที่ทำได้เร็ว เหมาะสำหรับคนที่อยากกินอาหารรสเข้มข้นแต่อยากได้ความกรอบเปรี้ยวของผักกาดดองช่วยตัดเลี่ยน แถมยังเหมาะเป็นกับข้าวสำหรับทุกมื้ออีกด้วย ลองทำดูแล้วคุณจะติดใจเมนูผัดผักกาดดองหมูสามชั้นแบบนี้แน่นอน!