📍RARK (Root), Bangkok
Thai restaurant that I want to eat for a long time. Thai food has a strong taste. The new restaurant for Phil to sit and eat in the house. The kitchen is open, but very clean. The smell of food doesn't stick. We sit in front of the kitchen. It's delicious to eat on every menu. We order all, hahahaha. And eating will be full.
It's another store that carries a lot of expectations and fulfillment again. We like every menu, but if you like it the best, we give you a spicy, grilled duck curry.
* Book in advance and order at the new shop every step of the way. Some menus will take time.
📍 4 Soi Wise Mai 2, Wet Wet Soi 3
🚗 Four parking spaces across the street, five across the street.
⏰ open 6pm - 9.30pm (monday closed)
(Sat- sun: 12pm-2pm / 6pm-9.30pm)
หลายคนอาจจะเสิร์ชคำว่า “rark” แล้วงงๆ ว่าคืออะไร/อยู่ไหน (หรือไปเจอคำอื่นปนมาในผลค้นหา) ของเราขอสรุปให้แบบคนเพิ่งไปจริง เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้นค่ะ: RARK (ราก) คือร้านอาหารไทยในกรุงเทพย่านปรีดีพนมยงค์ บรรยากาศอบอุ่นเหมือนมานั่งทานข้าวในบ้าน และไฮไลท์ที่ชอบมากคือ “ครัวเปิด” ที่ดูสะอาดเป็นระเบียบ พอนั่งใกล้ๆ แล้วสบายใจ เห็นขั้นตอนทำอาหารชัดๆ แต่ไม่รู้สึกว่ากลิ่นอาหารจะติดเสื้อผ้าแบบหนักๆ ถ้าอยากมาให้คุ้ม เราว่าเมนูที่ควรเล็งไว้ก่อนมีหลายจาน (บางจานทำใหม่เลยใช้เวลา): - แกงเผ็ดเป็ดย่าง (เมนูที่เรายกให้เด่นสุด) น้ำแกงเข้มข้น หอมเครื่องแกง เป็ดนุ่ม และมีการจัดจานสวยแบบร่วมสมัย - ออเดิร์ฟสายพรีเมียมอย่าง “เบื้องหลนอ่องปูนา คาเวียร์หัวหอม” หน้าตาดีมาก เหมาะกับคนชอบลองรสชาติใหม่ๆ - “ข้าวหน้าเป็ด” จานออเดิร์ฟที่ทำออกมาหรูเกินคาด กินเพลินๆ แต่รสชาติยังมีความไทยอยู่ - จานผัดที่เราว่ากินแล้วสนุก เช่น “ผัดผักหวาน แหนมสันคอหมูใส่ไข่มดแดง” หรือ “เนื้อวากิวนครพนมผัดดีปลี่” กลิ่นสมุนไพรชัด กินกับข้าวสวยคือดี - ปิดท้ายด้วย “ข้าวเม่าน้ำกะทิ” หอมกะทิละมุน กินแล้วช่วยตัดรสเผ็ดได้ดี ทริคส่วนตัวสำหรับมือใหม่: ถ้าไปกัน 2 คน แนะนำสั่ง 3–4 อย่างกำลังดี (เพราะออเดิร์ฟกับจานผัดบางอย่างอิ่มไว) แต่ถ้าไปหลายคนจะสนุกมากเพราะได้แชร์หลายเมนู เรื่องการจอง เราแนะนำจริงๆ ให้จองล่วงหน้า และถ้าทำได้ให้ส่งรายการอาหารไว้ก่อน เพราะร้านทำแบบสดทุกขั้นตอน บางเมนูอาจรอนิดนึง แต่ข้อดีคือได้ของร้อนๆ ใหม่ๆ คุ้มกับการรอค่ะ การเดินทาง/ที่จอด: มีที่จอดหน้าร้านประมาณ 4 คัน และฝั่งตรงข้ามอีกประมาณ 5 คัน (ถ้าไปช่วงพีคอาจต้องเผื่อเวลาหาที่จอด) ใครกำลังหาพิกัดร้านอาหารไทยกรุงเทพที่รสชาติจัดจ้าน จานสวย บรรยากาศดี และครัวเปิดสะอาดๆ RARK (ราก) เป็นอีกร้านที่เราไปแล้วอยากกลับไปซ้ำค่ะ
