Matcha latte

สำหรับใครที่ชอบทานมัทฉะลาเต้แต่ไม่อยากใช้จ่ายเยอะ การชงมัทฉะลาเต้แบบ Kawami ที่บ้านถือเป็นตัวเลือกที่ดีมาก เพราะสามารถควบคุมคุณภาพและรสชาติได้เอง เทคนิคสำคัญที่อยากแนะนำ คือการเลือกผงมัทฉะคุณภาพดีอย่าง Kawami ที่จะให้สีเขียวชัด และรสขมนิด ๆ กำลังดี นอกจากนี้ การใช้ฟองนมสดทำเองจะช่วยเพิ่มความนุ่มละมุนให้กับเครื่องดื่มได้ดีมากกว่าใช้แทนนมแบบอื่น สำหรับสูตรง่าย ๆ ที่ได้ลองทำแล้วประทับใจคือ ใช้มัทฉะ 1 ช้อนชา ผสมน้ำร้อนเล็กน้อยเพื่อชงให้ผงละลาย ก่อนจะเติมนมสดอุ่นประมาณ 150 มิลลิลิตร จากนั้นตีฟองนมและเทลงไปบนมัทฉะที่ชงไว้ ทำให้ได้รสชาติกลมกล่อมและมีฟองนมละมุนที่เพิ่มสัมผัสน่าสนใจ นอกจากนั้นยังสามารถปรับเปลี่ยนด้วยการเติมน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้งเพิ่มความหวาน เพื่อให้เหมาะกับรสปากแต่ละคนอีกด้วย ลองทำที่บ้านดูแล้วจะรู้สึกสนุก กับการได้สร้างสรรค์เมนูมัทฉะลาเต้ที่ถูกปากและประหยัดได้ด้วยตัวเอง!