ซื้อกับข้าวไปฝากยาย

เวลา “ไปซื้อกับข้าว” เพื่อเอาไปฝากผู้ใหญ่ (อย่างคุณยายของเรา) เราว่าหัวใจคือเลือกของที่ “สด กินง่าย และเก็บได้” ไม่ต้องเยอะ แต่ต้องคุ้มค่าและเหมาะกับสุขภาพค่ะ ทริคที่เราใช้แล้วเวิร์กมีประมาณนี้ 1) ทำเช็กลิสต์ก่อนออกจากบ้าน (ช่วยประหยัดเงินจริง) เราเขียนไว้สั้นๆ 3 หมวด: โปรตีน / ผักผลไม้ / ของทานเล่นหรือของหวาน พอไปถึงตลาดจะไม่หลงซื้อเกินจำเป็น และรู้เลยว่าควรเผื่อเงินให้หมวดไหนบ้าง อย่างครั้งนี้เราเลือกปลาทู 2 ตัว เนื้อหมู สับปะรด และขนมหวานถุงเล็กๆ พอดีๆ ไม่หนักเกินเวลาหิ้ว 2) เลือกปลาทูให้สด แบบมือใหม่ก็ทำได้ ถ้าจะซื้อปลาทูไปทำกับข้าวให้ยาย เราดูง่ายๆ คือ ตาใสไม่ขุ่น กลิ่นไม่ฉุน เนื้อแน่นไม่เละ และผิวไม่หลุดลอกเยอะ ถ้าอยากเอาไปทอด/นึ่งให้กินง่าย เลือกขนาดกลางกำลังดี ก้างไม่แข็งมาก (ผู้ใหญ่ทานสบายกว่า) 3) ซื้อเนื้อหมูให้เหมาะเมนู และแบ่งแพ็กเลย เนื้อหมูเรามักเลือกตามเมนูที่ยายชอบ เช่น หมูสับเอาไว้ทำต้มจืดหรือผัดนิ่มๆ จะกินง่ายมาก ตอนซื้อขอแม่ค้าแบ่งเป็นก้อนเล็กๆ หรือกลับมาบ้านแล้วแบ่งใส่ถุง/กล่อง แช่ช่องฟรีซ จะหยิบใช้สะดวก ไม่ต้องละลายทั้งก้อน 4) ผลไม้เลือกแบบหวานพอดี เคี้ยวง่าย สับปะรดเป็นผลไม้ที่ผู้ใหญ่หลายคนชอบ เพราะหอมหวานและกินง่าย เรามักซื้อแบบหั่นชิ้นเรียบร้อย จะได้ไม่ต้องให้ยายปอกเอง เลือกชิ้นที่สีเหลืองสม่ำเสมอ ไม่ช้ำ และมีกลิ่นหอมธรรมชาติ ถ้ากลัวเปรี้ยวไปให้เลือกที่สุกพอดี ไม่เขียวตรงแกน 5) ของหวาน/ขนม เลือก “คำเล็กๆ” และไม่หวานจัด เราเลือกขนมหวานแบบถุงเล็กหรือแบ่งได้ เพราะผู้ใหญ่ทานนิดหน่อยก็พอ อิ่มง่าย และคุมหวานได้ ถ้ารู้ว่ายายต้องระวังน้ำตาล ก็เลือกแบบหวานน้อย หรือซื้อผลไม้เพิ่มแทนของหวานหนักๆ 6) ทริคแพ็กของฝากให้ถึงบ้านยังน่ากิน ของสดอย่างเนื้อหมูให้แยกถุงมิดชิด กันน้ำหยด ส่วนปลาทูแยกถุงอีกชั้นจะลดกลิ่น ผลไม้/ขนมหวานใส่ถุงแยกด้านบนสุด กันเละ ระหว่างทางถ้าร้อนมากพกถุงเก็บความเย็นเล็กๆ จะช่วยให้ของสดอยู่ได้นานขึ้น สำหรับเรา การไปซื้อกับข้าวฝากยายไม่ใช่แค่เรื่องกิน แต่เป็นการดูแลกันแบบง่ายๆ เลือกของสดดีๆ จัดให้พอดี ยายได้ทานอร่อย เราก็สบายใจค่ะ