The more tough the day, the more delicious the theory
🍚 microwave alone! Chicken breast and Chinese cabbage "Toro-ji ♡ Ginger sauce"
Honestly, don't you want something delicious on a tough day?
This is exactly the "food that can be saved."
Just put it all together in a heat-resistant bowl and chin it,
It's the best because "proper Japanese food" with ginger 😇
Thank you
[Ingredients] for 2 people
・ Chicken breast... 150g
・ Chinese cabbage... 1 / 8
1 cube onion
・ Lazy cube ginger... 1 piece
・ White soup stock... tablespoon 1
1 teaspoon of soy sauce
2 tsp potato starch
Thank you
[How to make]
① Cut the Chinese cabbage into small pieces, and cut the chicken breast into bite-sized pieces.
② Put chicken breast and potato starch in a heat-resistant bowl and mix lightly, then add the rest of the seasoning and the thawed sloppy cube and mix
③ Wrap gently and 8 to 10 minutes at 600W
④ Mix it and it's done ✨
I'm happy that it's not dry even though it's chicken breast ☺️
It's the best whether you put it on rice or udon.
Thank you
Even if you can't do your best, you can make delicious food.
I was properly lazy today.
The Lazy Cube Flavored vegetables The Zubora Recipe Lentin side dishes Perfect for a cold day.
「レコポ レシピ」で探してる人向けに、私が作ってみて“失敗しにくくなるコツ”を追記します。結論、ポイントは3つだけで、レンチンでも鶏むねがパサつきにくくなって、寒い日の“トロン”がしっかり出ます。 1) 鶏むねは「片栗粉→先に絡める」が正解 耐熱ボウルに鶏むねを入れたら、まず片栗粉をまぶしてから白だし・醤油を入れるとダマになりにくいです。片栗粉が肉の表面をコーティングしてくれるので、加熱中の水分が逃げにくくてしっとり。私はここを雑にすると、あんがゆるくなったり、逆に粉っぽくなったりしました。 2) 白菜の切り方で“とろ旨”が変わる ざく切りでもOKなんですが、芯は薄め、葉は大きめにすると食感のバランスがよくなります。芯から水分が出てあんのベースになって、葉がとろっと絡んで「白ごはん泥棒」感が増しました。 3) レコポ（キューブ）は最後に混ぜ込むと香りが立つ 玉ねぎキューブ・しょうがキューブは最初から入れても十分おいしいけど、レンチン後に一度全体を混ぜてから、追加で少しだけ追いしょうが（キューブ半分でも）を入れると香味が強くなって満足度が上がります。しんどい日って味のパンチに救われる…。 アレンジ（同じ材料で飽きない） ・うどんにかける：水（大さじ2〜3）を足してレンチンすると、つゆっぽくなって最高。 ・卵でまろやか：完成後に溶き卵を回しかけて余熱でとじると、優しい味に。 ・ごま油を数滴：和食っぽさは残しつつ、コクが出て満足感が増えます。 レンチン時間の目安（私の体感） 600Wで8分→一度混ぜる→火の通りが甘ければ1〜2分追加、が一番安定でした。ボウルの大きさや白菜の水分で差が出るので、最後は鶏むねの中心が白くなっているかだけ確認すると安心です。 がんばれない日でも、レコポで「全部ぶち込んで、あとはレンジに任せちゃう」だけでちゃんとおいしい。寒い日ほど、この“トロン”の破壊力に抗えません。
