Three weeks at "Naedai" to decide the life of rice

苗代はお米作りの最初の重要なステップで、種まきしてから約3週間かけて苗を育てる期間です。この期間の管理がその後の稲の成長に大きく影響します。 私自身、苗代での作業を通じて感じたのは『水を途切れさせない』ということの大切さです。苗は水の中でリラックスして育つため、途切れることなく適切な水を与えることが必要です。OCRからも分かるように、会長はスプリンクラーではなく、直接水を入れるプール状にして苗を置く方法を重視しています。また、苗を守るための寒冷紗の使用も欠かせません。これが鳥から種や小さな苗を守り、健やかな成長を促します。 さらに、苗代に並べることで酸素をしっかり吸わせて苗を大きく育てることができます。土壌の上に苗を直接置くよりも、この方法で苗の育成に最適な環境を整えています。私もこの方法を取り入れてから、苗の成長が安定し、その後の収穫量や味にも良い結果が出ています。 苗代での3週間は、種まき後あっという間に感じられますが、この間の水管理や直射日光の調整、害虫対策は非常に繊細で重要です。覚えておきたいのは、「苗が焼けてしまうのを防ぐ」ことと、「絶え間ない酸素供給が必要」ということ。こうした細かな工夫が、おいしいお米を育てる秘訣です。 苗代の環境作りの知恵を学ぶことで、誰でもより良い苗作りができるようになります。ぜひ皆さんも今回の内容を参考に、苗代での3週間を大切に育ててください。