Full rice of 4 children Shin Mama🌈
Click here for the recipe 👇
Easy arrangement of rice and stir-fry
Kinpira fried rice 🤭🌻
It's a standard menu at my house
Do you know few people? 👀
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~ Materials ~
[Kinpira burdock]
· Burdock 1 bottle
1 carrot
· Sesame oil tablespoon 1
· Soy sauce tablespoon 1
・ Liquor tablespoon 1
Mirin tablespoon 1
・ Sugar 1 tsp
1 teaspoon of Hondashi
🌱.
① Shred the burdock and carrots.
Expose burdock to water to remove lye.
② Fry in sesame oil in the order of burdock → carrot.
③ When it becomes soft, add seasoning.
④ Fry until the water is gone, and 🌈
You can eat it as it is ◎
You can mix it with mayonnaise.
The rest is frozen after 🧊
[Kinpira fried rice]
・ Frozen Kinpira Burdock
· White rice 2 go
· Sesame oil tablespoon 1
· Soy sauce tablespoon 1
・ A little salt and pepper
🌱.
① Put it in a frying pan while frozen.
② Cover and cook over medium heat for 3 minutes.
③ After loosening, add sesame oil and rice.
④ After mixing the whole, soy sauce.
⑤ After frying well, season with salt and pepper 🌈
Save and copy 🌻
私もこのきんぴらチャーハンレシピを知ってから、忙しい日々の食事準備がぐっと楽になりました。特にシングルマザーとして、４人の子どもたちの食事を効率よく作れる方法を探していたので、この冷凍きんぴらを活用したチャーハンはとても重宝しています。 きんぴらごぼうは、ごぼうと人参を千切りにしてごま油で炒め、酒・みりん・醤油や砂糖、ほんだしで味付けをしてじっくり水分を飛ばすのがポイント。私はこの段階で多めに作って冷凍保存するようにしています。冷凍することで保存期間も延び、必要なときに好きな量だけ解凍してすぐに使えるのが嬉しいです。 チャーハンとして使う時は、冷凍のきんぴらをごま油と一緒にフライパンで蒸し焼きし、ほぐしてからご飯を入れてさらに炒めるだけ。仕上げに醤油と塩胡椒で味を調整すれば、簡単に味わい深い一品ができます。 この方法は忙しい朝や仕事後の短い時間での食事準備、さらにはお弁当作りにもぴったりです。きんぴらのコクとごま油の香りが食欲をそそりますし、和風の味付けは子どもたちにも好評。私自身、食材の無駄も減り、節約にもつながっています。 また、きんぴらをマヨネーズで和えたり、別の料理に活用するのもおすすめ。冷凍ストックがあれば、毎日の献立の幅が広がり、手間をかけずに家庭の味を楽しめます。ぜひ皆さんも試してみてください。