ขนมชั้นสูตรครูชำนาญ#ขนมไทย

ทำแต่ละครั้ง สีไม่เคยเหมือนกัน ทำได้หลากหลายเฉดสี

- สีฟ้า อัญชันเข้มๆ

- สีม่วง หยดสีแดงใส่ลงไปในเฉดสีอัญชันเข้มๆ โดยไม่บีบมะนาว ม่วงสะใจ

-ทำเกสรด้วยสีขาวไปเลย

/วัดปากบึง

2 วันที่แล้วแก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมขนมชั้นเป็นหนึ่งในขนมไทยที่หลายคนชื่นชอบ เพราะมีความหอมหวานและสีสันสวยงามที่ดึงดูดสายตาเวลาทาน สำหรับผู้ที่ชอบทำขนมและต้องการความหลากหลายของสีสัน สูตรครูชำนาญนี้ถือว่าตอบโจทย์อย่างมาก เพราะสามารถปรับเฉดสีได้ตามความต้องการโดยไม่จำเจ จากประสบการณ์ส่วนตัว การใช้สีธรรมชาติอย่างดอกอัญชันช่วยให้ขนมชั้นมีสีฟ้าสดใส และเมื่อนำมาผสมกับสีแดงโดยไม่บีบมะนาว สีม่วงที่ได้จะเข้มข้นและสวยงามมาก ซึ่งวิธีนี้ทำให้ขนมมีความเป็นเอกลักษณ์และสีสว่างอย่างที่เห็นในภาพ อีกทั้งการใช้เกสรสีขาวเป็นการเพิ่มความน่ารับประทานและความละเอียดประณีตให้กับขนมชั้น นอกจากนี้ การทำขนมชั้นสูตรนี้ที่วัดปากบึงยังสร้างความสัมพันธ์และความทรงจำดีๆ เนื่องจากเป็นสถานที่ที่รู้จักกันดีในชุมชน การทำขนมที่นี่จึงเหมือนการเข้าถึงวัฒนธรรมและความเป็นไทยแบบลึกซึ้ง สำหรับคนที่สนใจอยากลองทำเอง แนะนำให้เริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบที่ดี เพื่อให้ได้รสชาติและสีสันสวยตามสูตร และไม่ต้องกลัวการทดลองปรับสีเพื่อให้เกิดเฉดสีที่ชอบ โดยสรุป สูตรขนมชั้นครูชำนาญนี้เหมาะสำหรับคนที่รักการทำขนมและต้องการสร้างความแตกต่างในขนมไทย ด้วยวิธีง่ายๆ และวัตถุดิบธรรมชาติที่หาได้ในท้องถิ่น คุณจะสนุกไปกับการสร้างสรรค์ขนมสีสันสวยงาม พร้อมแบ่งปันให้คนรอบข้างได้ชื่นชมและอร่อยไปด้วยกัน

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

มือถือขนมชั้นรูปดอกไม้สีเขียวขาวมีไส้สีเหลือง วางอยู่บนพื้นหลังที่มีขนมชั้นแบบเดียวกันอีกหลายชิ้น มีข้อความระบุว่าเป็นสูตรเหนียวนุ่ม หวานพอดี ไม่ติดพิมพ์ แจกสูตรทำขาย ขนมชั้นใบเตย-อัญชัน
ขนมชั้นรูปดอกไม้สีเขียวขาวและสีขาวมีไส้สีเหลือง จัดเรียงเป็นแถวอย่างส��วยงามบนพื้นผิวไม้ แสดงถึงความหลากหลายของสีและรูปแบบของขนมชั้น
ขนมชั้นรูปดอกไม้สีฟ้าขาวและสีขาวมีไส้สีเหลืองจำนวนมาก จัดเรียงอย่างเป็นระเบียบ แสดงถึงขนมชั้นที่ทำจากอัญชัน มีข้อความว่า "บ้านขนมคุณน้อย"
แจกสูตร ขนมชั้น
ขนมชั้นสูตรเชฟชำนาญ (ปรับสูตรนิดหน่อย) แป้งมัน 200 กรัม แป้งข้าวจ้าว 30 กรัม แป้งท้าว 30 กรัม น้ำตาลทราย 350 กะทิ 750 กรัม - กะทิสด 500 กรัม - กะทิอบควันเทียน 250 กรัม (ยี่ห้ออร่อยดี) แบ่งกะทิที่ผสมกับแป้งแล้วเป็น 2 ส่วน ส่วนที่1 ผสมน้ำใบเตยเข้มข้น 25 กรัม ส่วนที่2 ผสมน้ำเปล่า 25 กรัม
คุณ น้อย

คุณ น้อย

ถูกใจ 629 ครั้ง

ขนมชั้นดอกอัญชัน 2 สี คือสีฟ้าและสีม่วงชมพูรูปดอกไม้ มีเกสรสีเหลือง บรรจุในกล่องพลาสติกใสพร้อมข้อความระบุ 2 โทนสี
ขนมชั้นดอกอัญชันสีฟ้าและม่วงชมพูรูปดอกไม้ บรรจุในกล่องพลาสติกใสหลายกล่อง วางเรียงกันบนพื้นผิวสีเขียว
ขนมชั้นดอกอัญชันรูปดอกไม้หลากสี ทั้งสีม่วงชมพูและสีฟ้า มีเกสรสีเหลืองจำนวนมาก จัดวางรวมกันอย่างสวยงาม
ขนมชั้นสีจากดอกอัญชัน ทำได้ 2สีคือฟ้ากับม่วงชมพู
-สูตรครูชำนาญ สวย อร่อย ลงตัว ทำกี่ครั้งๆ ก็สวยทุกครั้ง ไม่เคยพลาด ไม่เคยเสีย -สีฟ้า จากน้ำอัญชันเข้มข้น -สีม่วงชมพู บีบมะนาวลงไปในน้ำอัญชันเล็กน้อย แล้วหยดสีแดงผสมลงไป ออเดอร์ 500 ดอก แม่ค้าก็ไหวค่ะ #ขนมไทย ร่มเกล้า12
อี๊ด  อัจจิมา

อี๊ด อัจจิมา

ถูกใจ 6 ครั้ง

ขนมชั้นหน้าขนมเงาวาวสวยอยู่ที่ขั้นตอนนี้ค่ะ #ครูแม่ไอซ์ขนมไทย #ขนมชั้น #ขนมไทยสร้างอาชีพ #ขนมไทยประยุกต์ #เรียนทำขนมหนองจอก
ครูแ��ม่ไอซ์ ขนมไทย

ครูแม่ไอซ์ ขนมไทย

ถูกใจ 7 ครั้ง

อยากจัดเซ็ตขนมชั้นได้สวยๆ แบบนี้ไปชมเทคนิคค่ะ #ครูแม่ไอซ์ขนมไทย #ขนมชั้น #เรียนทําขนมไทยหนองจอก #ขนมไทยสร้างอาชีพ #
ครูแม่ไอซ์ ขนมไ�ทย

ครูแม่ไอซ์ ขนมไทย

ถูกใจ 56 ครั้ง

เอาฟักทองมาทำขนมชั้น อร่อยแบบตะโกน ✨✨
ขนมชั้นฟักทอง อร่อยมากพึ่งเคยลองครั้งแรก 🌼🌼 วัตถุดิบ - แป้งมันสำปะหลัง 250 กรัม - แป้งข้าวจ้าว 55 กรัม - เนื้อฟักทองน้ำหนักก่อนนึ่ง 150 กรัม - หัวกะทิ ส่วนที่ 1 600 กรัม - หัวกะทิ ส่วนที่ 2 200 กรัม - น้
กินกับหยง

กินกับหยง

ถูกใจ 378 ครั้ง

ไม่มีคิวแต่มีใจออเดอร์ขนมชั้น งานแต่งเข้าด่วน 150 ชิ้นแม่ไอซ์จะจัดการยังไง.. #ครูแม่ไอซ์ขนมไทย #ขนมชั้น #ขนมไทยสร้างอาชีพ #ขนมไทยประยุกต์ #เรียนทำขนมหนองจอก
ครูแม่ไอซ์ ขนมไทย

ครูแม่ไอซ์ ขนมไทย

ถูกใจ 892 ครั้ง

ตอบกลับ @ชนากานต์ เชาว์ชัด #สูตรขนมชั้นใบเตยในถาด12x12นิ้ว #แตนขนมหวานรามอินทรากม2
แตนขนมหวาน

แตนขนมหวาน

ถูกใจ 762 ครั้ง

ขนมชั้น
ไอเดียห่อขนมชั้นด้วยใบตอง #สูตรเด็ดสร้างอาชีพ #ขนมไทย #ขนมชั้น
สูตรเด็ดสร้างอาชีพ

สูตรเด็ดสร้างอาชีพ

ถูกใจ 43 ครั้ง

ขนมชั้นจํานวน500ชิ้นคุณแม่น้องทับทิมอัญรินทร์สั่งไปทําบุญ #ครูแม่ไอซ์ขนมไทย #ขนมไทยประยุกต์ #ขนมชั้น #อาชีพเสริมเพิ่มรายได้ #เรียนทำขนมหนองจอก
ครูแม่ไอซ์ ขนมไทย

ครูแม่ไอซ์ ขนมไทย

ถูกใจ 56 ครั้ง

Master the Art of Authentic Thai Desserts! 🥥✨ สัมผัสเสน่ห์การทำขนมไทยสูตรต้นตำรับ Learn traditional techniques at the Thai Dessert Conservation Project. (โครงการอนุรักษ์ขนมไทย) 👩‍🍳🍯 🇹🇭 เรียนทำขนมไทยโบราณที่ Thai-dessert.com 🇨🇳 体验正宗泰国甜点制作课程 🇯🇵 本場タイのお菓子作りを体験しませんか? Contact & Booking: 🟢 Line: @k
Thai Dessert Journal

Thai Dessert Journal

ถูกใจ 4 ครั้ง

ขนมไทยโบราณทำง่าย อร่อย
ขนมชั้นตามคำเรียกร้อง แต่วันนี้เป็นดอกอัญชัญนะคะ สูตรนี้หวานนุ่ม ไม่ต้องนวดให้เมื่อยมือค่ะนุ่มข้ามวันเลย🌸🌸🌸 วัตถุดิบ - แป้งมันสำปะหลัง 170 g. - แป้งท้าวยายม่อม 50 g. - แป้งข้าวเจ้า 20 g. - กะทิ 430 g. - น้ำอัญชันเข้มข้น 30 ml. - น้ำเปล่า 30 ml. - สีผสมอาหารสีเหลืองสำหรับทำเกสร น้ำเชื่อม -
กินกับหยง

กินกับหยง

ถูกใจ 255 ครั้ง

ภาพขนมชั้นใบเตยสีเขียวสลับขาวรูปดอกไม้ จัดวางอย่างสวยงามบนใบตองในชามสีขาว มีข้อความ “แจกสูตร ขนมชั้นใบเตย” และ “คิดถึงยายขนมไทย” พร้อมถ้วยน้ำตาลทรายด้านหลัง และโลโก้ Lemon8
แจกสูตรขนมชั้น
💥แจกสูตร ขนมชั้น🍀 👉ส่วนผสมน้ำเชื่อม น้ำตาลทราย 220 กรัม กะทิ 250 กรัม 👉ส่วนผสมของแป้ง แป้งมัน 160 กรัม แป้งข้าวเจ้า 15 กรัม แป้งท้าว 15 กรัม กะทิ 350 กรัม 👉ส่วนผสมของสีขนม น้ำใบเตยเข้มข้น 20 กรัม *ถ้าต้องการสีอื่นๆ ใช้น้ำเปล่าแทนและหยดสีตามต้องการ น้ำกะทิ/น้ำเปล่า 20 กรัม ขั้นตอน
คิดถึงยาย ขนมไทย

คิดถึงยาย ขนมไทย

ถูกใจ 213 ครั้ง

#ขนมชั้น#ขนมไทย
ไม่หวานมาก เนื้อนุ่ม เด้ง หอม อร่อย
ของอร่อย ร้านป้อม ถนัด เค้ก

ของอร่อย ร้านป้อม ถนัด เค้ก

ถูกใจ 3 ครั้ง

#ขนมชั้น#ขนมไทย
ของอร่อย ร้านป้อม ถนัด เค้ก

ของอร่อย ร้านป้อม ถนัด เค้ก

ถูกใจ 2 ครั้ง

ทำขนมชั้นด้วยแป้งสำเร็จรูป
ทำขนมชั้นด้วยแป้งสำเร็จรูป ทำเองง่ายมากแป้งขนมชั้นหวานกำลังดี 📍พิกัด: กดลิ้งค์หน้าโปรไฟล์ สั่งใน ตต ค่ะ #ขนมชั้น #ขนมไทย #แป้งทำขนมสำเร็จรูป
Smild Praitong

Smild Praitong

ถูกใจ 4 ครั้ง

ไอเดียร์ขนมชั้นหอมๆ
#ขนมชั้น #ขนมไทย #ป้ายยากับlemon8 #lemon8ไดอารี่ #ติดเทรนด์
ขนมหวานพาเพลิน

ขนมหวานพาเพลิน

ถูกใจ 121 ครั้ง

แจกวิธีทำขนมชั้นใบเตยให้ได้สีเขียวสวย
#ขนมชั้นใบเตย #ขนมไทยใบเตย #ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู #ป้ายยากับlemon8
ขนมหวานพาเพลิน

ขนมหวานพาเพลิน

ถูกใจ 49 ครั้ง

ขนมชั้นใบเตยสีเขียวสลับขาวในกล่องพลาสติกใสหลายกล่อง มีข้อความระบุว่าใช้สีจากใบเตยล้วนๆ ชิ้นขนมเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเรียงตัวสวยงาม
ขนมชั้นใบเตยสีเขียวสลับขาวหลายกล่องวางเรียงกัน ขนมมีลักษณะเป็นชั้นๆ ชิ้นสี่เหลี่ยมผืนผ้าอยู่ในกล่องพลาสติกใสพร้อมจำหน่าย
ขนมชั้นใบเตยสีเขียวสลับขาวในกล่องพลาสติกใสสองกล่อง ขนมมีเนื้อสัมผัสเงางามและเป็นชั้นๆ อย่างชัดเจน จัดวางอย่างเป็นระเบียบ
ขนมชั้นใบเตย✅✅
วันนี้มีขนมชั้นมาอวดค่ะ ใช้สีจากใบเตย100% หอมใบเตยนำมาเลยย #ขนมชั้นใบเตย #ขนมชั้น #ขนมไทยใบเตย #ติดเทรนด์ #lemon8ไดอารี่
Arunee Longla

Arunee Longla

ถูกใจ 35 ครั้ง

ขนมชั้นใบเตย
ขนมชั้นใบเตย ผิวมันวาว เนื้อเหนียวนุ่มเด้ง หอมหวานมัน อร่อยมากๆ ***น้ำเชื่อมกะทิ หัวกะทิกล่อง 100 กรัม น้ำตาลทราย 200 กรัม เกลือป่น 1/4 ช้อนชา ***แป้ง แป้งมันสำปะหลัง 100 กรัม แป้งข้าวจ้าว 12 กรัม แป้งท้าว 13 กรัม หัวกะทิกล่อง 300 กรัม น้ำเชื่อมกะทิ ที่เราทำไว้ ผงใบเตย 1 ช้อนชา
บ้านเราสตอรี่

บ้านเราสตอรี่

ถูกใจ 211 ครั้ง

ขนมชั้น
ขนมชั้นสีชมพู แป้งบาง ผิวมันวาว เนื้อนุ่ม หอมหวานมัน อร่อยมากๆ ***น้ำเชื่อมกะทิ หัวกะทิ 100 กรัม น้ำตาลทราย 200 กรัม เกลือป่น 1/4 ช้อนชา ***แป้ง แป้งมันสำปะหลัง 100 กรัม แป้งข้าวจ้าว 12 กรัม แป้งท้าว 13 กรัม หัวกะทิ 300 กรัม กลิ่นมะลิ 3 หยด น้ำเชื่อมกะทิ ที่เราทำไว้ สีผสมอาหารสี
บ้านเราสตอรี่

บ้านเราสตอรี่

ถูกใจ 114 ครั้ง

ขนมชั้นชาร์โคล
#ขนมชั้นชาร์โคล #ขนมชั้น #ขนมไทยทำง่าย #กวางเจาเข้าครัว
กวางเจาเข้าครัว

กวางเจาเข้าครัว

ถูกใจ 64 ครั้ง

ขนมชั้นอัญชัน
ขนมชั้นอัญชัน ผิวมันวาว เนื้อเหนียวนุ่มเด้ง หอมหวานมัน อร่อยมากๆ ***น้ำเชื่อมกะทิ หัวกะทิกล่อง 100 กรัม น้ำตาลทราย 200 กรัม เกลือป่น 1/4 ช้อนชา ***แป้ง แป้งมันสำปะหลัง 100 กรัม แป้งข้าวจ้าว 12 กรัม แป้งท้าว 13 กรัม หัวกะทิกล่อง 300 กรัม น้ำเชื่อมกะทิ ที่เราทำไว้ ผงอัญชัน 1 ช้อนชา
บ้านเราสตอรี่

บ้านเราสตอรี่

ถูกใจ 113 ครั้ง

ส่องขั้นตอนสำคัญ #ความลับขนมชั้นนุ่มเด้ง
#ขนมชั้นมะพร้าวน้ำหอมไส้มะพร้าวอ่อน #ขนมชั้นมะพร้าวอ่อน #ขนมไทย #รฤกไทยราชบุรี #มะพร้าวน้ำหอมจากสวน
ครูจีน่าสมองดีสร้างได้

ครูจีน่าสมองดีสร้างได้

ถูกใจ 17 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม