孫が大好きなドーナツです。揚げるのは、私です。揚げたあとにシュガーつけました。
#パンが主役のレシピ 強力粉350グラム、薄力粉30グラム、水80cc、牛乳150cc,砂糖45グラム、塩4グラム、卵黄30グラム、無塩バター40グラム、ドライイースト6グラムが、材料です。以上は、ホームベーカリーの分量です。手捏ねの場合、強力粉200グラム、イースト4グラム、ぬるま湯100ミリリットル、塩3グラム、砂糖20グラム、バター20グラム、溶き卵20グラムを使ってます。ホームベーカリーの場合、分割して、ベンチタイムしてドーナツの形にして、2次発酵して、おわったら、揚げて、油をきって、グラニュー糖を、つけてください。表、裏丁寧につけてください。手捏ねの作り方も、捏ねて、一次発酵は