มันฝรั่งนี้กลายเป็นนิสัยเหมือนขนมเบียร์ฤดูร้อน🤤🤤🤤
คลิกที่นี่เพื่อดูสูตร⤵
❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗
วัสดุ
มันฝรั่ง: ขนาด 2 M (ฉันใช้บารอนในครั้งนี้ แต่คุณสามารถใช้เมคอัพ K)
เครื่องปรุงรส (ฉันคิดว่าปริมาณอาจเป็นความชอบของคุณในขณะที่ดูรสชาติ)
เกลือเล็กน้อย
โรยชีสขูด
น้ำตาลเล็กน้อย
วางสีเขียว: 4 หยิก
อื่น ๆ
น้ำมันสลัด (สำหรับอบ)
วิธีการทำ
1. ตัด jagyaimo เป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยเครื่องตัด (หนา 0.5 มม.)
2. วางซ้อนกันบนสองแผ่น โรยแล้วแทงด้วยไม้จิ้มฟันสักสองสามนาที ประมาณ 2 นาทีที่ 600w พร้อมถั่วเลนติน
3. ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วเติม 2. อบพื้นผิวบนไฟร้อนปานกลางแทนที่จะเป็นไฟอ่อน หันหลังกลับและใส่อีกด้านหนึ่งลงในลูกบอลอบ ฯลฯ
ปรับปริมาณเกลือตามความชอบของคุณและคุณทำเสร็จแล้ว
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
เคล็ดลับ
เมื่อจัดเรียงด้วยถั่วเลนทิลถ้าคุณซ้อนเข้าด้วยกันมันจะลําบากในการลอกออกด้วยแป้งและรูปร่างจะยุบได้ง่าย
โดยพื้นฐานแล้วมันถูกหั่นบาง ๆ ดังนั้นหากคุณไมโครเวฟมากเกินไปขอบจะไหม้ง่ายและมันจะก รุบกรอบ นอกจากนี้ยังมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับภาชนะที่คุณใส่
ขอบคุณสำหรับการอ่านจนถึงตอนนี้ !!
じゃがいもおつまみって、揚げ物だと重いし後片付けも大変…と思っていた私が、最近ハマっているのがこの「巻き巻きポテト」です。ビールに合う“のり塩”系の味って、やっぱり最強。しかも薄切りにして巻くだけで、外はカリッ、中はホクッの食感が作りやすいのがポイントです。 作るときに意識しているコツは3つあります。 1つ目は、スライスの薄さ。0.5mmくらいにすると火の通りが早く、表面もカリッとしやすいです。男爵でもメークインでもOKですが、メークインの方が崩れにくくて巻きやすい印象でした。 2つ目は「先にレンチンで火入れ」。このひと手間のおかげで、フライパンでは“焼き色と食感づくり”に集中できます。レンジにかけすぎると端が焦げやすくなってクシャッとしやすいので、最初は短め→足りなければ10〜20秒ずつ追加、が失敗しにくいです。重ねたままレンチンすると、でんぷんでくっついて剥がれにくくなるので、できれば並べて加熱するのがおすすめです。 3つ目は焼き方。油は少し多めの方が表面がカリッとしやすいので、私は途中で「追い油」を少量入れることもあります。火加減は弱火寄りの中火でじっくり。急ぐと焦げやすいので、焼き色が付くまで触りすぎないのがコツです。 味付けは、塩・粉チーズ・砂糖・青のりの組み合わせが本当に強いです。砂糖は甘くするというより“旨みの底上げ”感が出るので、少量でも入れるとクセになります。仕上げにブラックペッパーやガーリックパウダーを足すと、さらにビール向きに。 「じゃがいもおつまみ ビール」で探している人には、重くないのに満足感があって、時短でサクサクに仕上がるこの巻き巻きポテト、かなりおすすめです。楊枝を抜いて食べる時に熱いので、そこだけ注意して楽しんでください。
