ไก่ทอดและธัญพืชมันฝรั่งกับมัสตาร์ด
ไก่ทอดและมันฝรั่งกับมัสตาร์ดกระเทียม✨
มันฝรั่งเป็นถั่วเลนตินเพื่อย่นระยะเวลา
ไก่ชื้นและนุ่มด้วยแป้งมันฝรั่ง
กระเทียม × มัสตาร์ดธัญพืช
ไก่ปกติเข้ากันได้ดีกับข้าว🤭
เหมาะสำหรับหลักในวันที่วุ่นวาย
- - - ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 คน) - - -
ต้นขาไก่... 300g
มันฝรั่ง.. 2 ชิ้น
หัวหอม... 1/2
เกลือและพริกไทย.. เล็กน้อย
แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อน
น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส
(เครื่องปรุงรส)
น้ำตาล 1 ช้อน
สาเก: ช้อนโต๊ะ 1
ซีอิ๊ว 1 ช้อน
· หลอดกระเทียม.. 3 ซม.
· มัสตาร์ดธัญพืช.. ช้อนโต๊ะ 1
- - - วิธีการทำ - - -
▪ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ แช่ในน้ำ และอุ่นในไมโครเวฟที่ 600W เป็นเวลา 4 นาที
▶หั่นหัวหอมบาง ๆ แล้วตัดต้นขาไก่เป็นชิ้นขนาดกัด
▶โรยเกลือและพริกไทยและแป้งมันฝรั่งบนไก่
☑ใส่น้ำมันมะกอก ไก่อบ และทั้งสองด้านมีสีน้ำตาลทอง
☑เพิ่มหัวหอมและมันฝรั่งและทอด
☑เพิ่มเครื่องปรุงและผัดให้เสร็จ
- - - จุด - -
มันฝรั่ง✔จะสั้นและฟูด้วยถั่วก่อน
แป้งมันฝรั่ง✔ทำให้ไก่ชื้นและฉ่ำ
✔มัสตาร์ดเม็ดในครั้งเดียว "รสชาติที่แตกต่าง"
👉และทำในวันร่องไก่📌
เพื่อให้มื้ออาหารทุกวันง่ายขึ้น
อยากทำข้าวอีก🍳
👇
@ako.ouchigohan
このレシピは手軽に作れて、忙しい日の夕食にぴったりだと感じました。特にじゃがいもをあらかじめレンチンする方法は、加熱時間を大幅に短縮でき、ホクホク食感が楽しめるのでとても便利です。片栗粉をまぶした鶏肉は焼くと表面がパリッとしながら中はジューシーになるので、食感のバランスが絶妙です。私が試した際は、玉ねぎの甘みもしっかり感じられて味に深みが出ました。 また、粒マスタードを加えることで、いつもの鶏肉炒めがワンランクアップし、ガーリックのパンチと相まって食欲をそそる絶妙なアクセントになっています。粒マスタードの酸味が全体の味を引き締め、飽きにくくなるので、鶏肉料理のマンネリ解消に最適だと感じました。 保存も可能なので、まとめて作り置きしておけば忙しい日でも手軽に温めるだけで食べられるのが嬉しいポイントです。冷めても美味し いので、お弁当のおかずにも重宝します。ぜひ粉を少し多めに使って鶏肉のしっとり感をキープし、レンチンしたじゃがいもを使って調理時間の短縮を試してみてください。簡単で美味しいため、普段使いのレパートリーにぜひ加えたいレシピです。