สูตรเบลล์เปปเปอร์แบบเบคกับไข่และแซลมอน 🌶️🥚

☘️วัตถุดิบ:

• พริกหยวกสีแดง สีเขียว 2 ลูก (หั่นครึ่งตามยาว เอาเม็ดออก)

• ไข่ไก่ 4 ฟอง

• แซลมอนรมควัน 100 กรัม

• อะโวคาโด 1 ลูก (สไลซ์บางๆ)

☘️ปรุงรส:

• เกลือ 1/4 ช้อนชา

• พริกไทยดำป่น ตามชอบ

• ชีฟส์สับ 1 ช้อนโต๊ะ

อื่นๆ:

• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

• ครีมชีส 2 ช้อนโต๊ะ (ทาก้นพริก - ตัวเลือก)

✳️วิธีทำ

เตรียมวัตถุดิบ:

1. เปิดเตาอบอุณหภูมิ 200°C

2. หั่นพริกหยวกเป็นครึ่งวงกลม ความหนาประมาณ 1-1.5 ซม.

3. เอาเม็ดและก้านพริกออก ล้างน้ำให้สะอาด

☘️จัดเตรียม:

4. วางพริกหยวกบนถาดอบที่รองกระดาษไขหรือทาน้ำมัน

5. ทาครีมชีสบางๆ ด้านในพริก (ถ้าใช้) เพื่อให้ไข่ไหลน้อยลง

6. ตอกไข่ลงในวงพริกแต่ละวง

7. โรยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

อบ:

8. นำเข้าเตาอบ 15-18 นาที

• 15 นาที ไข่แดงยังไหล

• 18 นาที ไข่แดงสุกกำลังดี

🌀จัดจาน:

9. นำออกจากเตา วางแซลมอนรมควันและอะโวคาโดสไลซ์

10. โรยชีฟส์สับและพริกไทยดำ

11. เสิร์ฟทันทีขณะยังอุ่น

เคล็ดลับสำเร็จ

✨ เลือกพริกหยวกที่มีก้นแบน ตั้งได้มั่นคง ไข่จะไม่ไหล

✨ อย่าเทไข่แดงเต็มวง เผื่อพื้นที่ไว้ 20% ไข่จะไม่ล้น

✨ ถ้าพริกสูงเกิน หั่นก้นออกนิดหน่อยให้ตั้งได้

✨ ใช้ครีมชีสบุก้น ช่วยกันไข่ไม่ให้ไหลซึม

✨ ตรวจไข่ตอนนาทีที่ 12 เขย่าถาดเบาๆ ถ้าไข่ขาวยังสั่น อบต่อ

ข้อมูลโภชนาการ (ต่อ 1 ชิ้น)

• แคลอรี: 180 kcal

• โปรตีน: 12g

• ไขมันดี: 14g

• คาร์โบไฮเดรต: 6g

• ไฟเบอร์: 3g

🌀เหมาะกับ: คีโต โลว์คาร์บ ลดน้ำหนัก

ไอเดียแนบเพิ่ม

🥖 เสิร์ฟกับ:

• ขนมปังโฮลวีต ปิ้ง

• สลัดผักโขม

• มันฝรั่งบด

#Lemon8 #ป้ายยากับLemon8 #Lemon8ฮาวทู #ติดเทรนด์ #Lemon8ไดอารี่ #พริกหยวกอบไข่ #อาหารคีโต #HealthyBreakfast #สูตรเช้าสุขภาพ #โลว์คาร์บ #แซลมอนอะโวคาโด #อาหารลดน้ำหนัก #เมนูคลีน #สูตรง่าย #อาหารเช้าโปรตีนสูง