Try once and will fall in love with this dessert.💖

ช่วงนี้เห็นคนถามกันเยอะว่า “ขนมโอด้า” คืออะไร เราเพิ่งได้ลองครั้งแรกที่เถ่าซิ่ว แล้วเข้าใจเลยว่าทำไมถึงติดใจ เพราะมันเป็นขนมหวานแนวรวมมิตรในถ้วยเดียว แต่รส/เนื้อสัมผัสจะบาลานซ์มาก ไม่ได้หวานโดดแบบขนมบางอย่าง สิ่งที่เราชอบคือเขาจัดองค์ประกอบมาให้ครบมากๆ ในถ้วยเดียว: มีเต้าฮวยเนียนนุ่ม (กินแล้วละลายในปาก), เฉาก๊วยเด้งๆ, น้ำแข็งไสช่วยให้สดชื่น, ราดนมสดทำให้ทุกอย่างละมุนขึ้น แล้วปิดท้ายด้วยผงโอวัลตินที่หอมมากกก เหมือนเพิ่มกลิ่นมอลต์ให้ขนมทั้งถ้วย พอคลุกๆ รวมกันแล้วกลายเป็นรส “นมๆ หอมๆ” ที่กินเพลินสุด ไฮไลต์อีกอย่างคือบัวลอยงาดำ—เราว่ามันหนุบนุ่มจริงตามที่หลายคนบอก และกลิ่นงาดำค่อนข้างชัด ไม่จางๆ บางถ้วยจะมีบัวลอยงาดำใบเตยด้วย สีเขียวสวย กินแล้วได้กลิ่นใบเตยนิดๆ ตัดความเข้มของงาดำ ทำให้ไม่เลี่ยน ส่วนตัวเราชอบตักบัวลอยขึ้นมากินคู่กับโอวัลตินที่โรยอยู่รอบๆ คือหอมขึ้นอีกขั้น บางครั้งจะเจอแปะก๊วยในถ้วยด้วย ใครชอบแนวสุขภาพนิดๆ จะรู้สึกว่ามันเพิ่มเท็กซ์เจอร์และความขมนิดๆ ให้ตัดหวานได้ดี (แต่ไม่ขมจนฝืนกินนะ) ถ้าให้แนะนำวิธีกิน “ขนมโอด้า” แบบอร่อยขึ้น: ตอนเสิร์ฟใหม่ๆ ให้ลองชิมแยกก่อนคำสองคำ จะได้รู้ว่าเราชอบส่วนไหนเป็นพิเศษ จากนั้นค่อยคนเบาๆ ให้โอวัลตินละลายกับนมสดและน้ำแข็งไส จะได้รสกลมกล่อมทั้งถ้วย แต่ถ้าใครชอบความกรุบของผงโอวัลตินก็โรยไว้ด้านบนแล้วค่อยๆ ตักกินจะฟินกว่า ใครกำลังลังเลว่าจะสั่งดีไหม บอกเลยว่าถ้าเป็นสายเต้าฮวย นมสด เฉาก๊วย หรือชอบบัวลอยงาดำอยู่แล้ว โอกาสชอบขนมโอด้าค่อนข้างสูงมาก แนะนำให้ลองสักครั้ง แล้วค่อยตัดสินว่าถ้วยนี้เป็น “ขนมประจำร้าน” ของเราได้ไหม