🍤🎃 ぱりっとしたかぼちゃの上にぽっちゃりエビ。思ったより簡単に作れます。😋
高級店で買わなければならないと思ってください。😍
かぼちゃ、卵、小麦粉、それだけで、家で簡単にできます。❗️
✅やり方
🔹カボチャを小さなサイコロに切った。
🔹卵1個+油性小麦粉2スプーン、塩小さじ1/4を加え、よく混ぜます。
🔹トレイに塊を置きます。ケシを振りかけます。
🔹170°Cで15分焼く→開いて卵白を塗り、艶を出す→さらに3分焼く、カリカリ
🔹新鮮で茹でたエビのトップ+エビの卵黄ソースをトッピング(セブンも簡単で良いです)+クイーントマト、美しく飾られています
アウターフレーム。スウィートイン。ケシの香り。🤤
スナックとして食べるか、重い食事にエビを加えるメニューを作ってください。
クリーミーな海老の卵黄ソースに、とってもぱりっとしたかぼち ゃ。
あえて食べないまでは美しいが、食べるのをやめられない❗️
やってみよう。🥰
จากประสบการณ์ที่ลองทำเมนูฟักทองกรอบท็อปด้วยกุ้งสดและซอสไข่แดงไข่กุ้งเอง พบว่าเทคนิคสำคัญอยู่ที่การหั่นฟักทองให้เป็นชิ้นเล็กเท่าๆ กัน เพื่อให้สุกและกรอบทั่วถึง การคลุกไข่และแป้งมันกับฟักทองก่อนอบช่วยสร้างเนื้อสัมผัสที่กรอบนอกนุ่มในได้อย่างดี นอกจากนี้ การทาไข่ขาวก่อนอบรอบสุดท้ายจะช่วยเพิ่มความเงางามและความกรอบได้เกินคาด ส่วนซอสไข่แดงไข่กุ้งที่ใช้ราดกุ้งนั้น ถ้าไม่สะดวกซื้อตามร้านสะดวกซื้อ สามารถทำเองแบบง่ายด้วยการผสมไข่แดงต้มสุกกับมายองเนสและไข่กุ้งสด หรือซอสสูตรครีมมี่ที่เราชอบเพื่อเพิ่มรสชาติและความกลมกล่อม ความหวานจากฟักทองช่วยบาลานซ์กับความมันของซอสได้อย่างลงตัว เมนูนี้เหมาะมากสำหรับทำเป็นของว่างในงานปาร์ตี้หรือจะเพิ่มกุ้งเพิ่มปริมาณให้เป็นมื้อหลักทานง่ายที่บ้านก็ได้ ความสวยงามของสีฟักทองส้มแดงของซอสไข่แดงไข่กุ้งและกุ้งสดสีชมพูชวนรับประทาน เหมาะกับการถ่ายรูปแชร์ในโซเชียลอีกด้วย การทำเมนูนี้ด้วยตัวเองไม่ยากเลยและยังได้เมนูที่ทั้งอร่อยและสุขภาพดีอีกด้วย ลองทำดูแล้วจะติดใจความกรอบนอกนุ่มในพร้อมกลิ่นหอมงาดำที่ไม่เหมือนใครแน่นอน
