สูตรฟรี #อ่านทั้งหมด3รอบให้จำได้ก่อน...ค่อยลงมือทำ📌
1.ใช้ขิงสด มะกรูดสด มะนาวสด ((สมุนไพรอย่างอื่นถ้าคิดว่าดีก็ใส่ไปได้เลย ถ้าไม่มั่นใจ แนะนำว่าไม่ใส่ดีกว่า นะคะ))
ทุกส่วนทั้งเปลือก ทั้งเมล็ดได้
(แกะเม็ดทิ้งได้ถ้าไม่ชอบ)
2.หั่นทุกอย่าง สัดส่วนเท่าๆกันไม่ต้องชั่งตวง (มีอย่างเดียวก็ ทำได้)
จะใส่สมุนไพรอื่นๆ ก็ตามชอบ สูตรไม่ตายตัว**หากไม่มั่นใจ ก็ไม่ต้องใส่ที่เราไม่รู้ประโยชน์ เพื้อความสบายใจที่สุด
3.เอาขิงมะนาวมะกรูดที่หั่นแล้ว
ใส่ขวดโหล (แก้ว/พลาสติก ได้หมด) ใส่เท่าที่หาได้ ลงไป
4.เทน้ำผึ้ง (ยี่ห้อไรก็ได้) เราใช้ น้ำผึ้งภูผาผึ้งขอพิกัดซื้อได้*
ลงไปให้ท่วมสมุนไพรที่หมัก พอดีๆห้ามเทเกินสมุนไพรจนท่วมเกินไป
5.หมักบ่มไว้ ในห้องปกติ ปิดฝาคลายๆ ป้องกัน แก๊สในการบ่มระเบิดขวด**
บ่มไว้ 2อาทิต (ทุกๆวันเปิดฝาดูได้ กดสมุนไพรลงทุกๆวันได้เลย ป้องกัน ราดำ..คนๆให้ชุ่มน้ำผึ้งทุกวันจนกว่าจะมั่นใจว่า สมุนไพรจะไม่ลอย หรือ ขึ้นราได้ )
6.มีฟอง =ปกติ ไม่เสีย
มีฝ้าขาวๆลอย=ปกติไม่เสีย
ระวัง ราดำถ้าลืมเปิดดู จนครบ2อาทิต
7.ครบ2อาทิต ตักทานได้ หรือ เอามาปั่นไว้ทานได้ ตามความชอบ ปั่นรวมทุกอย่างที่หมักไว้ได้เลย
8.ไม่มีวันเน่าบูดแม้จะหมักไว้จนลืม 5ปี10ปี ก็ยังกินได้ ..(ไม่ต้องใส่ตู้เย ็น-ถ้าใส่ไปแล้วก็เอาออกมาไม่ต้องแช่)
((สนใจสั่งทำ แบบพร้อมทาน แอ้ดใล @772lzshy ))#ขิงมะนาวมะกรูดดองน้ำผึ้ง
จากประสบการณ์ตรงที่ได้ลองหมักขิงมะนาวมะกรูดดองน้ำผึ้งเอง สูตรนี้สะดวกและได้ผลจริงค่ะ การใช้วัตถุดิบสดทั้งขิง มะนาว และมะกรูดช่วยเพิ่มวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระสูงมาก เมื่อหมักกับน้ำผึ้งซึ่งมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและช่วยเก็บรักษาอาหาร สูตรนี้จึงช่วยฟื้นฟูสุขภาพลำไส้และระบบภูมิคุ้มกันได้ดี นอกจากนี้ ยังมีคุณสมบัติช่วยล้างพิษและลดไขมันสะสมในหลอดเลือด ทำให้รู้สึกสดชื่นและคล่องตัวขึ้น ในระหว่างการหมัก การเปิดฝาขวดเพื่อระบายแก๊สและกดสมุนไพรลงใต้น้ำผึ้งเป็นสิ่งสำคัญมาก ช่วยป้องกันการเกิดเชื้อราหรือราดำที่อาจส่งผลเสียต่อสูตร ทำให้ยาวนานถึง 2 สัปดาห์โดยไม่ต้องแช่เย็น หลังจากนั้นสามารถนำมาปั่นหรือรับประทานได้ตามชอบ บางครั้งสูตรนี้ยังสามารถผสมสมุนไพรอื่นๆ เช่น ใบเตย หรือใบมะกรูดเพิ่มความหอมได้ แต่ถ้าไม่มั่นใจควรใส่ตามสูตรพื้นฐานก่อนเพื่อความปลอดภัย จากการทดลอง หมักเก็บไว้นานหลายเดือนหรือปี พบว่าสูตรนี้ไม่มีบูดเสีย คนที่รู้สึกเหนื่อยง่ายหรือมีปัญหาไขมันในเลือดสูงลองนำไปทำดูค่ะ นอกจากจะช่วยเรื่องสุขภาพแล้วยังได้เครื่องดื่มรสชาติเปรี้ยวหวานสดชื่นดื่มแก้ง่วงได้ดีมาก ในภาพรวม สูตรนี้เหมาะสำหรับคนที่รักสุขภาพ อยากปรับสมดุลร่างกายด้วยวิธีธรรมชาติ ใช้วัตถุดิบง่ายๆ ที่หาได้ในบ้าน และไม่ยุ่งยาก มีความยืดหยุ่นในการปรับเปลี่ยนตามความชอบเป็นสูตรที่คุ้มค่าและน่าสนใจมาก
