Cemilan simple tapi bisa bikin rebutan 🤫

Keripik singkong pedas manis adalah cemilan yang sangat mudah dibuat di rumah dan cocok untuk semua kesempatan. Proses pembuatannya sederhana: pertama, kupas dan rebus singkong hingga empuk tapi jangan sampai lembek. Setelah itu, iris singkong dengan ketebalan tipis agar hasil gorengan renyah. Selanjutnya, goreng irisan singkong dalam minyak panas hingga warnanya berubah keemasan. Hindari menggoreng terlalu lama agar keripik tidak keras. Sementara itu, buat bumbu pedas manis dengan menghaluskan cabai merah, cabai rawit, dan bawang putih kemudian tumis hingga harum. Tambahkan air, garam, dan gula merah untuk memberikan rasa manis yang seimbang dengan pedasnya. Campurkan keripik singkong yang sudah digoreng ke dalam saus karamel pedas manis dan aduk rata hingga bumbu menempel sempurna. Setelah agak mendingin, keripik siap dinikmati. Saya sudah beberapa kali membuatnya sebagai bekal acara keluarga dan teman-teman selalu berebut karena rasanya yang unik dan nikmat. Meski bahan utamanya sederhana, kombinasi rasa pedas dan manis ini benar-benar buat nagih. Selain itu, cemilan ini juga cocok untuk disajikan saat kumpul santai atau sebagai teman menonton film. Selamat mencoba resep ini di rumah, dan jangan lupa bereksperimen dengan tingkat kepedasan sesuai selera! Jika ingin lebih gurih, bisa tambahkan bumbu penyedap alami atau taburan bubuk keju sesuai keinginan.