How to beat whipped cream like this?
Hello everyone, today we would like to share a tight whipped cream trick like this. Anyone who likes to try to follow it. 😊
1. Everyone prepares one whipped cream jar and one ice jar. Soak it cold.
2. Important!! ❌ Whipped cream powder must be tasteless!!!!❌❌❌ Because through a lot of experience and research in the Black House, we came up with the answer that whipped cream is super easy and fast. 📍
3. Everyone can start to hit. Start no.1. People enter and go to the strongest number. Keep hitting. You can feel that the meat is starting to clump tightly like this. ⭐
# Whipped cream, hit your own hand # Hit whipped cream # Legendary whipped cream # Whipped cream # Give out tricks
การตีวิปครีมให้เนื้อแน่นและขึ้นฟูนั้น เป็นเรื่องที่หลายคนอาจคิดว่ายาก แต่จริงๆ แล้วถ้าเรารู้เทคนิคและเตรียมอุปกรณ์ให้ถูกต้อง ก็สามารถทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้ผงวิปครีมรสจืดซึ่งมีผลช่วยให้เนื้อวิปครีมขึ้นไวและมีความคงตัวดี ส่วนตัวแล้วเวลาเตรียมตีวิปครีม ผมมักจะแช่โถและพายตีในช่องแช่แข็งก่อนตีประมาณ 10-15 นาที เพื่อให้ทุกอย่างเย็นจัด เพราะความเย็นช่วยให้ไขมันในวิปครีมจับตัวได้ดีขึ้น และเวลาตีผมจะเริ่มด้วยความเร็วต่ำ (no.1) เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันก่อน จากนั้นค่อยเพิ่มแรงตีขึ้นเรื่อยๆ เพราะถ้าเริ่มแรงเกินไป อาจทำให้เนื้อวิปครีมแตกตัวและกลายเป็นเนยได้ง่าย อีกอย่างที่ผมพบจากประสบการณ์คือไม่ควรใช้ผงวิปครีมรสหวานหรือผสมรสต่างๆ เพราะจะทำให้ตีขึ้นยุ่งยากและบางครั้งเนื้ออาจไม่ฟูเท่าที่ควร สำหรับคนที่อยากเติมรสชาติหลังจากตีเสร็จ แนะนำให้ใส่น้ำตาลไอซิ่งหรือน้ำผึ้งทีหลัง จะได้เนื้อวิปครีมที่ฟูและเนียน สุดท้ายเวลาตีเสร็จถ้ายังไม่ใช้ทันทีควรแช่เย็นไว้ในตู้เย็น เพื่อรักษาความเนียนและความสด ไม่เช่นนั้นเนื้อวิปครีมจะเริ่มแยกตัวและยุบตัวลง ทั้งหมดนี้คือสิ่งที่ผมได้ลองและพบว่าช่วยให้การตีวิปครีมที่บ้านง่ายขึ้น และได้เนื้อวิปครีมที่เนียนแน่นหวานมันเหมือนซื้อสำเร็จรูปเลยค่ะ
