หมูทอด(กรอบ) ที่กรอบจริง no.1 🇹🇼
ถือว่าเป็นอาหารเช้าดีๆ สไตล์ไต้หวัน มันต้องที่ร้าน “Zhouji Meat Porridge” อยู่แถววัดหลงซาน (Lungshan Temple) ออกหน้าวัดเดินไปทางซ้ายข้ามแยกไปและร้านจะอยู่ขวามือเดินประมาณ 200 เมตรได้)
ถึงร้านก็รออาม่าเรียกคิว พอได้โต๊ะเราเองกะงงหน่อย จะสั่งไงหว่าแต่ด้วยสายตาสอดส่ายอารมณ์ลอกข้อสอบโต๊ะข้างๆ กะเอาเมนูมาแปลกูเกิ้ลสั่งได้สำเร็จ (เอาจริงที่ร้านมีเมนูอังกฤษพร้อมรูปด้วยแต่เ รามะเห็น555) สั่งยับเลยสิ หมูทอดกรอบ ไก่ต้ม ตับหมู หัวใจหมู คะน้า และข้าวต้ม 2 ถ้วย จิงๆพอชั่นไม่ได้เยอะมากนะ กินได้สบาย
มาว่ากันที่รสชาติ จานนี่สั่งทุกโต๊ะ ที่หลายคนหลายสื่อ หลายอินฟูรีวิวบอกว่ามันคือหมูกรอบ สำหรับเราขอเรียกมันว่า 🐷 “หมูทอดที่เอาไปชุปแป้งจนมันกรอบ” แป้งกรอบจริงๆ ส่วนเนื้อหมูในชั้นแป้งยังรู้สึกฉ่ำๆจุ๊ยซี่มาก แบบสุกกำลังดีมีมันแทรกเป็นชั้นๆและไม่เหนียวอร่อยโครต กินกับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวสูตรที่ร้านยิ่งฟิน ตับหมู หัวใจหมู ไม่ขมต้มมาสุกพอดี ต่อมาไก่ต้มหนังโครตหนาและเด้งด้วยเนื้อไม่เหนียว เข้ากับน้ำจิ้มดีงาม ตัดเลี่ยนด้วยขิงซอย คุ้มมากที่ยอมเดินมากิน อ่อ เกือบลืมข้าวต้มหมูชิ้นเล็ก กุ้งตัวน้อยๆในชามก็มีรสชาติดีไม่เค็มมากกินคู่ได้กับทุกเมนูที่สั่งมาเลย จริงๆ อาหารที่ไต้หวันก็อร ่อยอยู่นะ แต่อร่อยมากอร่อยน้อยอยู่ที่แต่ละคนกิน แต่ถ้ามาแถววัดหลงซาน แล้วหิวก็มาลองร้านนี้ได้
🇹🇼ร้านข้าวต้มหมูกรอบ (Zhouji Meat Porridge)
📍104, Guangzhou St., Wanhua District, Taipei City,
🕰️Open : 06.00 - 16.30
📌 https://maps.app.goo.gl/CnMJiLohJ9ZEx5Yx7?g_st=ipc
