コーヒーの封筒ですが、新鮮なコーヒーの味は酸味も砂糖もありません。

このお店は、無料のコーヒーがあるだけでなく、おつまみコーナーも用意されていて、枝豆やフルーツまであり、とても気が利いています。 スープの種類も豊富で、豚骨スープ、麻辣香鍋、麻辣スープ、マーラー和え、トマトスープなどがあります。 私と友達はそれぞれ麻辣スープと麻辣香鍋を選びました。 食材の種類がとても多くて新鮮で、味もとても美味しかったです。 店員さんもとても親切で、いろいろ手伝ってくれました。 一嘉麻辣烫(イージャマーラータン) 難波店 3F, １丁目-３-９ 難波 中央区 大阪市 大阪府 542-0076 #一嘉麻辣烫 #大阪中華料理

おはようございます☕️ 南部珈琲のなんちゃんです😊 ⸻ 「酸味のないコーヒーください」 お店で一番多いリクエストです。 でも実は… 👉コーヒーはもともと “少し酸味がある飲み物”なんです ⸻ じゃあなんで苦手に感じるのか？ それは👇 👉酸味には2種類あるから ⸻ ✔︎イヤな酸味（ツンとする） ✔︎おいしい酸味（フルーツみたい） ⸻ 苦手な方が思い浮かべているのは だいたい「イヤな酸味」です。 ⸻ その原因は👇 ・焙煎が浅く芯まで火が入っていない ・古くなったコーヒー豆 ⸻ 逆

おはようございます！南部珈琲のなんちゃんです😀 今日の牛久は最高の朝焼けでした🌅 「酸味のあるコーヒーは苦手…」 そう思っている方にこそ知ってほしい、ちょっとしたお話です。 実はコーヒーにも「賞味期限」があるのをご存知ですか？ コーヒーは鮮度が命！ 生豆の状態が一番長持ちしますが、焙煎して粉にし、抽出してしまえば、その美味しさはものの1時間と持ちません。 私たちが「苦手」と感じるあの嫌な酸味、実は鮮度が落ちて酸化した「悪い酸味」の正体かもしれません…。 ● 新鮮なコーヒーのヒミツ 高品質で新鮮な豆なら、 ・フルーツのような心地よい「良い酸味」 ・冷めても最後まで美味しい

おはようございます。 南部珈琲のなんちゃんです😊 お店でコーヒーを淹れていると よく聞かれる言葉があります。 「酸味のないコーヒーありますか？」 実はここ、 少し誤解されていることが多いんです。 コーヒーには ☕ 良い酸味 ☕ 悪い酸味 があります。 多くの方が苦手なのは 実は 悪い酸味。 これは 鮮度が落ちたコーヒーから出る酸味です。 コーヒーも実は 鮮度がとても大切。 新鮮なコーヒーは ・香りが良く ・甘みがあり ・冷めても美味しい これが本来のコーヒーの味なんです☕ もし 「酸味が苦手」と

おはようございます☀️ 2月22日、今日は #猫の日 ですね🐱 今朝の牛久は、吸い込まれるような朝焼けが最高に綺麗でした。 早起きは三昧の得ですね✨ 知っておきたい！コーヒーの「鮮度」の話 おうちでコーヒーを淹れる時、お湯を注いでも「ふっくら」膨らまないことはありませんか？ 実は、膨らまない最大の原因は「酸化」なんです。 産地や焙煎度よりも大切なのは、ズバリ**「焙煎日」**！ 新鮮な豆なら… ✅ お湯を注ぐと魔法のように膨らむ ✅ 雑味がなく、冷めても美味しい ✅ 胸焼けしにくい 「最近、コーヒーが美味しくないな…」と感じたら、ぜひ「焙煎し

☕️ 豆選びの見方が変わる！ おすすめ国×精製×焙煎の黄金4選 毎日の朝ルーティンや仕事の合間のリラックスタイムで、豆選びの迷いがストレスになること、わかるよね？ 忙しい20-30代のあなたに、結局これが最高に美味しいコンボを共有したい！ お店でこれを参考に選べば、あなたのコーヒーライフが一気にレベルアップするはず。 1. エチオピア × ナチュラル精製 × ライトロースト エチオピアのフルーティーさをナチュラル（自然乾燥）とライトローストで最大限に引き出し、ベリーやシトラスの爽やか香りと軽い酸味がジュースのような楽しい味わいを生む。朝の目覚めにぴったりで、1日のスタート

おはようございます😊 3月2日 月曜日！今週もよろしくお願いします☕️ 今朝の牛久は新聞屋さんのバイク音で目覚める、静かな一週間の始まりでした。 （写真は昨朝5時48分頃の綺麗な朝焼けです✨） おうちコーヒーを楽しむコツ：豆の「色」に注目！ コーヒー豆は、焙煎が深くなるほど色が濃くなり、味わいが変化します。 🌿 浅煎り（色が薄い）：フルーティーな酸味 ☕️ 深煎り（色が濃い）：コク深い苦味 例えば「モカ」も、焙煎度合いで「華やかな酸味」から「心地よいほろ苦さ」まで表情が変わります。 南部珈琲では、すべての豆で**【焙煎指定】**を承っています。 自分好みの「美味しい色」を