90グラムの最高のピザショップ「Homemy In The Heart Of The Wind!」🍕🧀

ピザ生地は時短で作れます✨️ 🍕直径24cmの生地1枚分 ぬるま湯（レンチン30秒）：90ml ドライイースト：3g 砂糖：3グラム ①ぬるま湯にドライイーストと砂糖を入れ よく混ぜて5分ほど置いておく。 強力粉：100g 薄力粉：50g 塩：2g バター：10g ②強力粉、薄力粉、塩を フードプロセッサーに入れてよく混ぜたら イースト水を入れて更に混ぜる。 ひと塊になったら、 バターを入れて1分ほど混ぜる。 ③生地を取り出し丸めたら耐熱ボウルに 綴じ目を下にしてふんわりラップをし、 500 wのレンジで20秒加熱。 粗熱を取るよう

朝、焼きたてのパンの香りで目が覚める🍞✨　 夫に子供からのリクエストがあった様で、前日夜に夫は生地作りを🍞 庭で育てているバジルと自家製乾燥バジルのダブル使い🍃　　　 こちらは、夜作って朝焼く、低温発酵での作り方💡 　　　　　　　⬇️ 　　　ーーー材料ーーー 《フォカッチャ生地》 強力粉　　　　　　　600グラム 砂糖　　　　　　　　15グラム、 塩　　　　　　　　　8グラム ドライイースト　　　3グラム 水　　　　　　　　　500ミリリットル　 オリーブオイル　　　大さじ2 《トッピング》 トマトケチャップ　　適量 具材　　　　　　　　玉ね

横浜市青葉区にあるベーカリー、ベーカリーショップ ワタリドリさんで「ヒメウズラ」と「しそと大納言」と「キャラメルとラズベリーのエスカルゴ」を買いました🥐🥖✨⁡ ⁡パン屋激戦区の青葉区にある、小さいけどとても可愛らしいパン屋さんを発見👀✨⁡ ⁡⁡ ⁡「ヒメウズラ」⁡ ⁡キョトンとした表情が愛らしいヒメウズラのパンは、優しい甘みのふんわり生地に、小豆の風味を味わえる粒あんと、ザクッとくるみが美味しい❣️⁡ ⁡⁡ ⁡「しそと大納言」⁡ ⁡モチっとした生地に、大粒の小豆と爽やかなしその風味が広がります🎶しそがこんなに小豆と合うとは驚き❣️⁡ ⁡⁡ ⁡「キャラメルとラズベリーのエスカ