จากประสบการณ์การเก็บดอกกระเจียวหวานเพชรน้ำผึ้งที่บ้านสวน ผมอยากแชร์เทคนิคที่ไม่ยากเลยครับ วิธีนี้จะช่วยให้ได้ดอกกระเจียวที่สวยงามพร้อมก้าน โดยเราจะเลือกเก็บใบที่ขึ้นคู่กันสองใบ จากนั้นจับและดึงขึ้นมาอย่างเบามือ วิธีนี้ทำให้ดอกกระเจียวไม่เสียหายและเก็บได้ทั้งดอกก้านอย่างครบถ้วน สิ่งที่ผมชอบมากคือดอกกระเจียวหวานเพชรน้ำผึ้งมีรสชาติหวานและกินได้ทั้งดอกและก้าน จึงสามารถนำไปทำอาหารหรือขายได้ตามต้องการ การเก็บด้วยวิธีนี้ยังทำให้ดอกดูสดและมีอายุการเก็บรักษานานขึ้น ซึ่งเหมาะกับผู้ที่ปลูกเพื่อจำหน่ายหรือทำสวนครัว นอกจากนี้ ผมขอแนะนำว่าให้สังเกตช่วงเวลาการเก็บในช่วงเช้าเมื่อแดดเริ่มออกเล็กน้อย เพราะจะช่วยคงความสดและหอมของดอกได้ดีที่สุด ควรเก็บอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ดอกช้ำหรือก้านหัก และควรเก็บในภาชนะที่ระบายอากาศได้ดี สุดท้ายถ้าใครกำลังมองหาหัวพันธุ์กระเจียวหวานเพชรน้ำผึ้ง สามารถหาซื้อได้จากแหล่งที่เชื่อถือได้ หรือสอบถามที่กลุ่มชุมชนสวนเกษตรเพื่อข้อมูลเพิ่มเติม เพราะพันธุ์นี้ได้รับความนิยมจากรสชาติและลักษณะที่สวยงามจริงๆครับ