ตอนแรกไม่คิดว่าจะกล้าตัดเล็บลูกเองเลยค่ะ 😅 เล็บน้องเล็กนิดเดียว กลัวจะพลาดโดนเนื้อทุกที แต่พอได้ลองใช้เครื่องตัดเล็บจาก Saker ตัวนี้ คือแบบ...เสียงเบามากกกก จนน้องหลับอยู่ยังแอบตะไบได้เลย 💤 ตอนนี้ตัดเล็บให้ลูกเองได้สบาย ๆ ไม่ร้อง ไม่สะดุ้ง มือก็เรียบเนียนน่ารักสุด ๆ 💅🏻 ของบางอย่างมันอาจดูเล

ขนมปังซาวโดว์ ที่ทั้งหอมโกโก้และมีช็อกโกแลตละลายอยู่ในทุกคำ 🍫🍞 --- 🥖 ส่วนผสม Chocolate Sourdough 🥖 • ผงโกโก้ Dutch process 25 กรัม • น้ำร้อนหรือกาแฟร้อน 50 กรัม • Active starter 75 กรัม • น้ำ 180 กรัม • น้ำตาลทรายแดง 15 กรัม • Vanilla Extract 6 กรัม • แป้งขนมปัง 250 กรัม

ใครว่าซาวโดว์ต้องใช้มีดกรีดลายอย่างเดียว? เราสามารถทำลายทาง หรือ stripe ง่ายๆ ด้วยกระดาษก็ได้นะคะ🍞 แค่โรยแป้งบางๆ → ยกกระดาษออก ก็ได้ลายสวย เรียบ คม ทำให้ซาวโดว์ธรรมดาๆดูพิเศษขึ้นได้แบบง่ายๆ ✨ #ซาวโดว์ #SourdoughArt #SourdoughBread #HomemadeBread #ขนมปัง

Anya's Mamy Soudough Diary Chapter 2 ตอนเริ่มทำซาวโด…เราไม่มีอุปกรณ์ครบเลย แต่ก็เริ่มจากสิ่งที่มีในครัว ❌️ไม่มี Banneton Basket ก็ใช้ถ้วยรองผ้าขาวแทน ❌️ ไม่มีหม้อ Dutch Oven ก็ใช้ถาดกลับหัว (Inverted Tray) กับน้ำร้อนแทน สุดท้ายก็ได้ซาวโดว์หอมๆ ที่กรอบนอกนุ่มใน 🍞✨ เพราะความตั้งใจ สำคัญกว่

Anya's Mamy Sourdough Diary Chapter 1 ตอนท้องเราชอบกินขนมปังมาก แต่ก็อยากให้ลูกได้สิ่งที่ดีกว่า เลยเริ่มทำซาวโดว์เองที่บ้าน 🍞💛 จากก้อนแรกที่หน้าตาแปลกๆ…ทำมาเรื่อยๆ ก็เริ่มพัฒนา และสนุกกับการ scoring ลายบนซาวโดว์ กลายเป็นขนมปังที่อบอุ่นใจที่สุด ทำด้วยใจของแม่…เพื่อสุขภาพของลูก และความสุขเ