Pill sign, your mother's canned fish!!
Little budget noodles. Your mother's canned fish must be pounded first.
หลายคนถามว่า “ปลากระป๋องแม่นาย” อร่อยไหม ยี่ห้ออะไร คุ้มไหม—เราลองแล้วขอสรุปแบบคนกินจริงนะคะ เผื่อใครกำลังเลือกปลากระป๋องไว้ติดบ้าน หรืออยากทำเมนูงบน้อยแบบเร่งด่วน สิ่งที่ชอบของปลากระป๋องแม่นายคือซอสมะเขือเทศค่อนข้างเข้มข้น รสออกกลมๆ ไม่หวานโดด เนื้อปลาชิ้นพอมีให้เคี้ยว ไม่ได้เละไปหมด (อันนี้แล้วแต่ล็อตและวิธีอุ่นด้วยนะ) วันนั้นเราซื้อเจอโปร “ซื้อ 1 แถม 1” ราคา 14 บาท ทำให้รู้สึกคุ้มมากสำหรับมื้อด่วนๆ เมนูที่ทำบ่อยสุดคือ “บะหมี่กึ่งฯ + ปลากระป๋อง” วิธีของเราคือ ลวก/แช่เส้นให้ได้ความนุ่มที่ชอบก่อน แล้วค่อยใส่ปลากระป๋องทั้งปลาและซอสลงไปคลุก จากนั้นเติมพริกป่น พริกขี้หนูบีบมะนาวนิดนึง (ถ้ามี) จะตัดเลี่ยนดีมาก บางวันเพิ่มไข่ลวกหรือไข่ต้มก็อิ่มขึ้นอีกขั้น เหมาะมากกับวันที่งบน้อยแต่ยังอยากกินอะไรอร่อยๆ ถ้าใครกำลังเทียบ “ปลากระป๋องยี่ห้ออะไรดี” เราว่าให้ดู 4 อย่างนี้ก่อนซื้อ: (1) ชนิดซอส—ซอสมะเขือเทศกับซอสพริกให้รสต่างกัน (2) ขนาดชิ้นปลา—บางยี่ห้อชิ้นเล็กแต่เยอะ บางยี่ห้อชิ้นใหญ่ (3) กลิ่นและความคาว—เปิดแล้วถ้ากลิ่นแรงผิดปกติไม่แนะนำกิน (4) ราคาต่อกระป๋อง—ช่วงมีโปรจะคุ้มมาก ควรเช็กราคาหน้าชั้น เรื่องที่คนกังวลอย่าง “ปลากระป๋องคางดำ/ยี่ห้อปลากระป๋องที่เป็นข่าว” เราแนะนำให้เลือกซื้อจากแหล่งที่เชื่อถือได้ สังเกตฉลาก วันผลิต/หมดอายุ เลข อย. สภาพกระป๋องต้องไม่บวม ไม่บุบหนัก ไม่รั่ว และพอเปิดแล้วควรกินให้หมดหรือเก็บใส่ภาชนะปิดฝาแช่เย็น ไม่ควรเก็บคาไว้ในกระป๋องเดิม สรุปสำหรับเรา ปลากระป๋องแม่นายเป็นตัวเลือกที่ “อร่อย คุ้ม และทำเมนูง่าย” โดยเฉพาะสายบะหมี่กึ่งฯ ในถ้วยเดียว ใครเจอโปร 1 แถม 1 แนะนำให้ลองหยิบมาทำมื้อด่วนดูค่ะ
