アップル・フェイヒーのアルティザン・サワードウ
アップルフェイヒーの職人サワードウは、チェンマイに来なければならないこの店を目指しており、失望していません。コーヒーは美味しいです。ラテココナッツを注文しました。彼女が注文したアメリカーノは美味しいです。種は良いです。通常、彼らは噛むために上にココナッツがあるので飲みたいと思っています。持ち上げて飲むブレースがあるだけなので、とてもかわいいチューブをお願いします。全体的なコンセプトとして、環境を救い、プラスチック廃棄物を減らしたいと考えています。誰もが普通の家庭的で、自然で、リラックスして、チャンスを持ちたいと思っています。次回はサワードウも食べに来てください。
📍:アルティザンサワードウby apple fahey
ถ้าใครกำลังหาร้านคาเฟ่/ร้านอาหารใกล้ฉันในเชียงใหม่แล้วอยากได้ที่นั่งชิลๆ แบบร่มรื่น เราว่า Artisan sourdough by apple fahey เป็นอีกร้านที่บรรยากาศดีมาก แนวธรรมชาติๆ มีต้นไม้เยอะ มีโซนกระจกที่แสงสวย ถ่ายรูปออกมาสบายตา (สายหา artisan sourdough by apple fahey photos น่าจะถูกใจ เพราะมุมถ่ายมีทั้งด้านนอกและในร้าน) รอบที่เราไปตั้งใจไปลองกาแฟก่อน เราสั่ง “ลาเต้มะพร้าว” จุดเด่นคือเขาจะโรย/โปะมะพร้าวไว้ด้านบน เหมือนตั้งใจให้ยกดื่มเพื่อได้เคี้ยวไปด้วย ฟีลหอมมัน และไม่ได้หวานจัด ใครชอบแนวสดชื่นๆ แนะนำลอง ส่วนแฟนเราสั่งอเมริกาโน่เย็น รสชัดและหอมเมล็ด กินแล้วรู้สึกว่าเขาใส่ใจคุณภาพกาแฟจริงๆ อีกอย่างที่ชอบคือดีเทลเล็กๆ อย่างหลอดไม้ไผ่/วัสดุที่ดูช่วยลดพลาสติก ทำให้ภาพรวมร้านดูรักษ์โลกและน่ารักขึ้น เรื่อง “ขนมปังซาวโดว์” ถึงรอบนี้เรายังไม่ได้ชิมจริงจัง แต่จากที่เห็นในตู้โชว์มีหลายแบบมาก น่าจะมีทั้งแนวเบเกิล ซินนามอนน็อต และอิงลิชมัฟฟิน (หน้าตาดีมาก) ใครมาครั้งแรก เราว่าให้เผื่อท้องไว้ลองสักชิ้นคู่กาแฟ จะได้ครบสูตรความเป็น artisan sourdough ทริคเล็กๆ สำหรับคนอยากได้รูป: ถ้าไปช่วงแสงอ่อนๆ อย่างสายๆ หรือบ่ายแก่ๆ แสงจะสวยเป็นพิเศษ มุมโต๊ะไม้ด้านนอกกับฉากต้นไม้เขียวๆ ถ่ายเครื่องดื่มแล้วดูละมุนมาก ส่วนใครชอบความมินิมอล ให้ลองถ่ายหน้าอาคารกระจก จะได้ฟีลธรรมชาติแต่โมเดิร์น สรุปรีวิวของ artisan sourdough by apple fahey สำหรับเรา: กาแฟอร่อย บรรยากาศโฮมมี่ นั่งสบาย เหมาะทั้งมานั่งคุยกับเพื่อนหรือมาพักใจคนเดียว รอบหน้าถ้ามีโอกาสกลับเชียงใหม่ เราตั้งใจว่าจะมาลองซาวโดว์กับขนมปังในตู้โชว์แบบจริงจังแน่นอน
