Quilted noodles, pork kettle, peppy to heart, rich in happiness, c. 6✨
📍 is so happy to stop by! Pork kettle noodles that anyone comes to be addicted to. We order pork kettle noodles. The taste is delicious. Sour yum boiled water is not very spicy. Pork kettle is a big piece, crispy, not foul. Soft sticky noodles are very delicious. The pork chops are soft. In the other cup, we order pork dumplings, crispy, soft dumplings, firm meat, very succulent, not messy. Pork crisp, crispy, delicious. The taste of kettle is sour. Who likes to eat sour, not very spicy. Recommended at all.
📍 coordinates. Usuk Soi 6.
🚅 bts. Prodigal. Walk. About 5 minutes.
ถ้าคีย์เวิร์ดที่คุณกำลังหาเป็น “ก๋วยเตี๋ยวกากหมู” แล้วอยากได้แบบต้มยำที่กินง่าย ไม่เผ็ดจนกลบรส ร้านแถวอุดมสุข ซอย 6 ร้านนี้ตอบโจทย์มาก เพราะรสจะออกเปรี้ยวนำ หอมต้มยำกำลังดี ทำให้กินได้เรื่อยๆ ไม่เลี่ยน และจุดเด่นที่สุดคือ “กากหมูชิ้นใหญ่” ที่กรอบจริง ไม่เหม็นหืน กัดแล้วมีความฟูๆ เคี้ยวเพลินมาก เมนูที่แนะนำให้เริ่มลองคือก๋วยเตี๋ยวต้มยำโคตรกากหมู ชามค่อนข้างใหญ่ เครื่องให้แน่น เส้นเหนียวนุ่ม (ใครชอบเส้นหนึบๆ น่าจะถูกใจ) หมูสับก็นุ่ม ไม่แห้งเป็นก้อน และกากหมูใส่มาแบบไม่กั๊ก ทำให้ทุกคำมีความกรุบกรอบตัดกับน้ำซุปต้มยำเปรี้ยวๆ ยิ่งกินยิ่งนัว ส่วนสายเกี๊ยวอยากให้ลอง “เกี๊ยวหมูกรอบต้มยำ” เกี๊ยวนุ่ม ไส้แน่น ฉ่ำ ไม่เละง่าย และหมูกรอบชิ้นพอดีคำ กรอบกำลังดี ทริคเล็กๆ สำหรับสายก๋วยเตี๋ยวกากหมู: ถ้าคุณชอบความกรอบแบบสุดๆ ลองขอ “แยกกากหมู” มาก่อนได้ (บางร้านทำให้) จะช่วยให้กากหมูไม่โดนน้ำจนเสียความกรอบ แล้วค่อยๆ โรยเติมเองระหว่างกิน อีกอย่างคือรสต้มยำของที่นี่เด่นที่ความเปรี้ยว ถ้าคุณเป็นสายเปรี้ยวจัด แนะนำให้บีบมะนาวเพิ่มนิดเดียวก่อนชิม เพราะบางทีเปรี้ยวกำลังดีอยู่แล้ว จะได้บาลานซ์ไม่ให้โดดเกินไป เรื่องการเดินทางถือว่าสะดวกมาก เพราะอยู่ใกล้ BTS อุดมสุข เดินประมาณ 5 นาที ป้ายร้านค่อนข้างชัด แต่ช่วงฮิตๆ คนเยอะมีโอกาสต้องต่อคิว แนะนำให้เผื่อเวลา หรือเลี่ยงช่วงเที่ยง/เย็นหน่อย จะได้นั่งสบายๆ และได้ชามร้อนๆ เสิร์ฟไว โดยรวมถ้าคุณกำลังตามหาร้านก๋วยเตี๋ยวกากหมูที่ “กากหมูต้องชิ้นใหญ่ กรอบจริง” และอยากได้ต้มยำที่เปรี้ยวนำ ไม่เผ็ดมาก ร้านนี้เป็นอีกจุดที่ควรปักหมุดในย่านอุดมสุขเลย
