แกงเขียวหวานไก่
หลายคนเสิร์ช “รูปแกงเขียวหวานไก่” เพื่อหาไอเดียหน้าตาแกงที่น่ากินหรือเทียบสีแกงว่า “เขียวสวย” แค่ไหน เราเลยสรุปทริคเล็กๆ ที่ใช้ตอนทำและตอนถ่ายรูปแกงเขียวหวานไก่ให้ออกมาดูน่าหิวแบบโฮมเมดสไตล์ครัวบ้านอ้อค่ะ 1) สีแกงเขียวหวานให้สวยแบบธรรมชาติ - จุดที่ทำให้สีดูนัวและเขียวละมุนคือ “พริกแกงเขียวหวาน” + “กะทิ” ถ้าผัดพริกแกงกับหัวกะทิจนแตกมันเล็กน้อย สีจะดูเข้มขึ้นและเงาสวยในรูป - ถ้ารู้สึกว่าสีหม่น อย่ารีบเติมสีเขียว แนะนำเพิ่มใบโหระพาช่วงท้ายหรือใส่พริกชี้ฟ้าเขียวซอยนิดเดียว สีในภาพจะดูสดขึ้นแบบไม่หลอกตา 2) ของที่ทำให้รูปดู “แกงเขียวหวานไก่แท้ๆ” - ไก่: หั่นชิ้นพอดีคำให้เห็นเนื้อชัดๆ เวลาอยู่ในชามจะดูเต็มและน่ากิน - มะเขือ: มะเขือเปราะ/มะเขือพวงช่วยให้ภาพดูมีเท็กซ์เจอร์และบอกความเป็นแกงไทยชัดมาก - ใบโหระพา + พริกแดง: โรยตอนท้ายก่อนถ่ายรูป จะช่วยตัดสีให้ภาพเด่นขึ้นทันที 3) ไอเดียจัดจานให้เหมาะกับ “รูปแกงเขียวหวานไก่” - ถ่ายแบบชามแกงเดี่ยวๆ: ใช้ชามสีขาวหรือสีอ่อน จะดันสีเขียวให้เด่น - ถ่ายคู่ข้าวสวย/ขนมจีน: วางข้าวอยู่ด้านข้างให้เห็นน้ำแกงข้นๆ จะชวนหิวมาก โดยเฉพาะถ่ายมุมเฉียง 45 องศา - ถ้าชอบฟีลโฮมคุก: ใช้จาน/ถ้วยสไตล์บ้านๆ จะได้อารมณ์ “ครัวบ้านอ้อ” ดูอบอุ่นและจริงใจ 4) ทริคถ่ายรูปให้น้ำแกงดูฉ่ำและข้น - แสงธรรมชาติริมหน้าต่างดีที่สุด เลี่ยงไฟเหลืองเพราะทำให้สีแกงเพี้ยน - ก่อนกดชัตเตอร์ ลองคนเบาๆ ให้ไก่กับมะเขือลอยขึ้นมาอยู่ด้านบน จะทำให้ภาพดูแน่น ไม่โล่ง - เช็ดขอบชามให้สะอาด และตักน้ำแกงให้พอดีขอบชามนิดๆ จะดูน่ากินและ “ตั้งใจทำ” มากขึ้น 5) ถ้าอยากให้หน้าตาเหมือนในรูปทุกครั้ง - ชิมความเค็มหวานให้บาลานซ์ (เค็มนำหวานนิดๆ) เพราะรสที่กลมกล่อมมักมาคู่กับภาพที่ดู “กะทิละมุน” - ใส่โหระพาช่วงท้ายแล้วปิดไฟ กลิ่นจะหอมและใบยังเขียวสวย เวลาถ่ายรูปจะดูสดกว่า หวังว่าแนวทางนี้จะช่วยให้ทั้งทำและถ่าย “แกงเขียวหวานไก่” ออกมาสวยเหมือนรูปที่ตั้งใจหาในกูเกิลนะคะ
