The review made "stir-fry Korat formula" easy to make. Delicious as eating at Korat.
Today, I picked up a ready-made Korat stir-fry kit to try it at home. I can say that it is very convenient. Just prepare a little more raw materials. I fried a large dish of noodles, strong taste, aromatic sauce, stir-fried, sticky lines, and full of whole family.
👩🏻🍳 raw materials.
* 2-Wrap Recipe Corat Stir-Fry Set
* Fresh shrimp
* Tofu
* Kui vegetables
* sprouts
* 4 chicken eggs
* Shallots
* vegetable oil
* 300 milliliters of water
👩🏻🍳 how to do
1. Set the pan with vegetable oil, nail the eggs to the ripe, then stir the tofu until it is yellow, then set aside.
2. Bring fresh shrimp to stir until cooked. Scoop up to rest.
3. Pour the cooked sauce into the pan. Add the shallots alley. Add 300 milliliters of water and stir well.
4. Put the noodles in it. Mix the lines to absorb the sauce water all over and soften.
5. Put the eggs and tofu on them, stir them to the line.
6. Add the sprouts and vegetables. Stir a little longer for the vegetables to remain crispy.
7. Scoop on the plate and put the fried shrimp on top. Ready to serve.
🍽️ after tasting
The taste is more pleasant than expected. The sauce is sweet, salty and a little spicy. According to the style, stir-fry Korat. The sticky lines are soft. The sauce is well coated. Fresh shrimp bounce. The tofu improves the texture. The sprouts and gui make this dish more crunchy, fragrant.
All in all, it's a menu that doesn't take long. It's perfect for lunch and dinner. Anyone who wants to eat a simple Korat stir-fry at home, just have a ready-made noodle set and fill up your favorite ingredients, get a delicious menu, ready to serve in no time.
สำหรับใครที่อยากลองทำผัดหมี่โคราชที่บ้านด้วยชุดผัดหมี่โคราชสูตรสำเร็จรูป ผมขอแชร์ประสบการณ์ส่วนตัวที่ทำให้เมนูนี้ง่ายและอร่อยขึ้นมากเลยครับ เมื่อได้ชุดผัดหมี่โคราชพร้อมซอสปรุงสำเร็จรูปมา ผมแนะนำให้เตรียมกุ้งสดและเต้าหู้เพิ่ม เพื่อเพิ่มสัมผัสและรสชาติที่กลมกล่อม หนึ่งเคล็ดลับคือผัดไข่กับเต้าหู้ก่อนจนหอมและมีสีทองนิดๆ จะทำให้รสชาติหอมมันยิ่งขึ้น จากนั้นผัดกุ้งจนสุกและเตรียมพักไว้ ในขั้นตอนผัดเส้นกับซอสปรุงสำเร็จ ความสำคัญคือต้องเติมน้ำพอดีและผัดให้เส้นดูดซึมน้ำซอสอย่างทั่วถึง เส้นจะเหนียวนุ่มและรสชาติเข้มข้น ส่วนใครชอบผักกรอบๆ แนะนำให้เติมถั่วงอกและผักกุยช่ายท้ายสุด ผัดแค่พอผักยังคงความกรอบ เพราะถ้าผัดนานเกินไปผักจะเหี่ยวและเสียรสสัมผัส นอกจากนี้ ผัดหมี่โคราชสูตรนี้มีรสชาติหวาน เค็ม และเผ็ดเล็กน้อยอย่างลงตัว ซึ่งมาจากซอสปรุงสำเร็จที่ผลิตและจัดจำหน่ายโดยผู้เชี่ยวชาญ จึงมั่นใจได้ว่าได้รสชาติต้นตำรับแท้ๆ จากโคราชโดยไม่ต้องยุ่งยากเตรียมซอสเอง โดยรวมเมนูนี้เหมาะกับทั้งมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ใช้เวลาไม่นานและยังเติมเต็มอาหารจานหลักให้ทุกคนในครอบครัวได้อิ่มอร่อยง่ายๆ ที่บ้าน เหมาะสำหรับคนที่อยากกินผัดหมี่โคราชแบบด่วน ๆ หรือไม่มีเวลาไปกินที่ร้าน ถ้าใครชอบลองทำอาหารและอยากลดเวลาทำอาหาร ผัดหมี่โคราชสูตรสำเร็จรูปพร้อมเติมกุ้งสด เต้าหู้ และผักตามชอบนี้เป็นตัวเลือกที่ดีมาก ช่วยให้ได้กินเมนูโปรดของโคราชที่บ้านรสชาติไม่แพ้ร้านแน่นอนครับ
