วิธีทำ“คั่วกลิ้งหมู”รสจัดจ้านหอมกลิ่นเครื่องเทศ🌶️🫚
ส่วนผสมเครื่องแกง 📝 ◾ตะไคร้หั่นฝอย 4 ช้อนโต๊ะ ◾กระเทียมหั่นเป็นแว่น 2 ช้อนโต๊ะ🧄 ◾ข่าหั่น 3 ช้อนโต๊ะ🫚 ◾ขมิ้น ½ นิ้ว🫚 ◾ผิวมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ ◾เกลือ 1 ช้อนชา🧂 ◾พริกขี้หนูแห้งแช่น้ำ 35 เม็ด🌶️ ◾พริกไทยเม็ด 2 ช้อนโต๊ะ ◾กะปิ 1 ช้อนชา🥣 ◾กะชาย 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมคั่วกลิ้งหมู📝 ◾เนื้อหมูสับ/บด