ซุปมะเขือเทศแบบจีนๆมีน้องสาวส่งมาเคยทำแต่ไม่ได้ลงอะลงให้ใหม่ตัดเห็ดเข็มทองออกใส่เป็นข้าวโพดอ่อนแทนเพราะเห็ดมันเหนียวใส่มะเขือเทศ3เห็ดหอม4ข้าวโพด4เต้าหู้อ่อนขาว1หลอดไข่ไก่และแป้งมันฮ่อง ปรุงรสด้วยดอกเกลือพริกไทยเพิ่มความงามด้วย ต้นหอมจบ ใครอยากฟอกไตเติมเอาเองนะ #ศรีลังกาทารุณกรรมช้างอ้างศาสนา #พลายศรีณรงค์พลายประตูผาต้องได้กลับ ไทย #เอาช้างกูคืนมาพวกมารศาสนา
จากประสบการณ์การทำซุปมะเขือเทศแบบจีน ผมขอแชร์เทคนิคที่ช่วยให้ซุปนี้มีรสชาติกลมกล่อมและเหมาะกับคนที่รักสุขภาพ ซุปนี้เป็นเมนูที่ทำง่ายและวัตถุดิบหาไม่ยาก เริ่มต้นด้วยการเลือกมะเขือเทศสดคุณภาพดี เพื่อให้ได้รสชาติเปรี้ยวหวานตามธรรมชาติ จากนั้น การตัดเห็ดเข็มทองออกและใส่ข้าวโพดอ่อนแทนเป็นไอเดียที่ดี เพราะข้าวโพดอ่อนเพิ่มความกรอบและความหวานให้กับซุปโดยไม่ทำให้เหนียวเหมือนเห็ด นอกจากนี้ การใส่เห็ดหอมและเต้าหู้อ่อนช่วยเพิ่มความหอมและความนุ่มนวล ผสมผสานกับไข่ไก่ที่ตีลงไปในช่วงสุดท้ายจะช่วยให้ซุปมีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม การใช้แป้งมันฮ่องช่วยให้ซุปข้นขึ้นอย่างพอเหมาะ ปรุงรสด้วยดอกเกลือและพริกไทยเป็นการเพิ่มความกลมกล่อมและความเผ็ดร้อนเล็กน้อย เสริมด้วยต้นหอมซอยสดที่จะเพิ่มสีสันและกลิ่นหอม ทำให้ซุปดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น ซุปมะเขือเทศชามนี้นอกจากจะรสชาติอร่อยแล้วยังเหมาะสำหรับคนที่ต้องการฟอกไตเนื่องจากมีส่วนผสมที่ดีและสามารถปรับแต่งลดเกลือหรือเพิ่มสมุนไพรเพื่อช่วยบำรุงไตได้ตามชอบ เป็นเมนูที่ทานได้ทุกวันและรับรองว่าจะถูกใจคนในครอบครัวอย่างแน่นอน
