Strike line🌶️
Make a man-style papaya salad in the condo, use to break the roll instead of papaya, get crunchy, bouncy, chew fun, very delicious 😋. And when it rolls like this, orange juice is inserted in a juicy way. Easy to eat. Preface to many menus too. Easy to buy at Seven, plus very few calories. Anyone who has not tried, have to try. 👍# Join the kitchen with Lemon8 # Easy to make menu # Giving out recipes # Delicious to tell # Simple papaya salad
ช่วงนี้ผมลองทำตำปลาร้าดูบ้างด้วยการใช้เส้นบุกม้วนแทนเส้นมะละกอแบบธรรมดา พบว่ามันช่วยเพิ่มความกรุบกรอบและสัมผัสเด้งสู้ฟันได้ดีจริง ๆ เส้นบุกที่ใช้เป็นแบบลวกแล้ว สามารถดูดซับน้ำส้มตำได้ดีมาก ทำให้รสชาติน้ำปลาร้าซึมเข้าเส้นบุกได้ทั่วถึงและให้ความรู้สึกฉ่ำ ๆ ในปาก ที่ผมชอบมากคือความสะดวก เพราะวัตถุดิบต่าง ๆ สามารถซื้อได้ง่ายมาก ๆ ที่เซเว่น โดยเฉพาะเส้นบุกซึ่งวางอยู่ในชั้นผักสด ทำให้เตรียมเมนูนี้ได้ไวมากสำหรับคนที่อยู่ห้องเช่าหรือคอนโด ไม่มีเครื่องครัวเยอะ เหมาะกับการใช้ครกจิ๋วตำพริกกระเทียมแล้วคลุกกับเส้นบุกและน้ำปลาร้า กินแบบง่าย ๆ หรือพ่วงกับส่วนผสมอื่น ๆ เช่น มะเขือเทศ ถั่วฟักยาว และหมูยอ เพื่อเพิ่มรสชาติและความหลากหลายของเมนู เหนือสิ่งอื่นใด คือเมนูนี้มีแคลอรี่น้อย เหมาะสำหรับคนที่ควบคุมน้ำหนัก แต่ยังอยากทานอาหารอีสานรสจัดจ้านแบบแท้ ๆ รสชาติปลาร้าหอม ๆ ผสมผสานกับความกรุบของเส้นบุกช่วยให้กินสนุกและไม่เลี่ยนจนเกินไป สำหรับใครที่อยากลองเปลี่ยนเมนูส้มตำแบบเดิม ๆ ผมแนะนำให้ลองทำตำปลาร้าเส้นบุกดู แล้วคุณจะติดใจเหมือนผมแน่นอนครับ
