Easy in 5 minutes! Short time! Explosive speed! 6-year-old children will growl with pepper rice made with minced meat and yakiniku sauce!
🌨️ appi _ gohan
A staple of my home's lazy recipe!
Even if I say it, what's bothering my eldest son 😮💨
Always by mood and taste
i decide to eat, so i leave most of it.
Meat chunks and rice grain type rice system
The one who gets frustrated with sloppy! Lol
But if you make this pepper lunch
Is it a useful demon recipe to solve both of those 🙏🏼
So make a lot and freeze it
I also put it in my breakfast repertoire!
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
【 Pepper lunch made with minced meat 】
📝 《 Material 》 for 2-3 people
・ 250-300g minced meat
・ Rice 450-500g
・ Frozen corn (can is OK)
· Adults are delicious with chopped green onions
< Seasoning >
・ Yakiniku sauce... About 4 tablespoons spoon
・ About 20 g butter
Taste it and if it's thin, adjust it with salt or something ~
🍳 How to make
① Fry the minced meat so that it gets browned (touch it too much)
② Wipe off excess oil after frying
③ Add rice and mix with minced meat
④ Add the yakiniku sauce and mix
⑤ Add frozen corn and complete!
⑥ Ah! Butter to finish!
[Point]
・ If you don't have enough vegetables, you can add onions or peppers!
# winter _ vacation # lunch Sauce of Yakiniku # easy # recipe
うちでこの「ひき肉ペッパーライス（ペッパーランチ風）」がハマった理由は、“味が決まりやすい”のと“食感が楽しい”ところ。焼肉のタレって甘みとにんにく感があるから、子どもが好きなメニューになりやすいんよね。ここでは作る時に私が意識してるコツと、飽きないアレンジをまとめるよ。 まず一番大事なのが、ひき肉を「チョンチョン触りすぎない」こと。フライパンに広げたら、しばらく放置してカリッと焦げ目がつくまで待つ。これだけで香ばしさが出て、ペッパーライスっぽさが一気に増す！脂が多い時は、炒めたあとにキッチンペーパーで軽く拭き取ると、焼肉のタレの味がボヤけにくいよ。 味付けは焼肉のタレが基本だけど、ごはんの量や家族の好みで濃さが変わるから、私は「半分入れて混ぜる→味見→足す」の順で失敗しにくくしてる。薄い時は塩をちょい足し、逆に濃くなった時はコーンや刻み玉ねぎを追加するとマイルドになる。 子ども向けに辛さゼロで作って、大人は食べる直前にブラックペッパー増し＆刻みネギをのせるのが我が家の定番。もっと“ペッパーランチ感”を出したい日は、最後にバターを真ん中に置いて余熱で溶かしてから全体を混ぜると、香りが立って最高。 野菜不足が気になる時のおすすめは、みじん切り玉ねぎ・ピーマン・にんじんをひき肉と一緒に炒める方法。細かくすると子どもも気づきにくくて助かる。きのこ（しめじ）も合うよ。 冷凍ストックするなら、完成後に粗熱を取ってから1食分ずつ平たく冷凍。レンチン後にバターを少し足すと、作りたて感が戻りやすい。朝ごはんや休みの日の昼ごはんにも「神や！」ってなる焼肉のタレごはん、ぜひ試してみてね。