If you can get enoki mushrooms and kimchi cheaply, it's a reset sign
When enoki mushrooms and kimchi are served,
It's the best! It's really delicious!
Insanely good for reset rice!
📌 material
◎ Silk tofu 150g
◎ Enoki Mushroom Small size about 1 / 2 (70g)
Kimchi 50g
★ potato starch tablespoon 3
★ 1.5 teaspoons of chicken glass soup
☆ Sesame oil tablespoon 1
🍳.
① Cut the enoki into 2 cm pieces.
② Cut the kimchi into small pieces.
③ Put tofu in a plastic bag, put ★ and mix well.
Add enoki mushrooms and kimchi to ③ and mix.
⑤ Bake until golden brown in a frying pan covered with sesame oil.
🔖 Points
It is also recommended to sprinkle cheese on the finish ✨
えのきとキムチは、疲れた時や体調をリセットしたいときに手軽で栄養満点な食材として重宝しています。特にえのきは低カロリーで食物繊維が豊富、キムチは乳酸菌が含まれ腸内環境を整える効果が期待できるので、これらを組み合わせた料理は健康志向の方にもぴったりです。 私も忙しい日の夕飯や、ちょっと食生活を整えたい時に絹豆腐とえのき、キムチをよく使います。豆腐と片栗粉を混ぜることで、もちもちの食感に仕上がり満足感が高まります。また、鶏ガラスープの素を加えることで、旨味がしっかり出て味に深みがでるのもこのレシピのポイントです。 作り方も非常に簡単で、材料をポリ袋で混ぜてからフライパンで焼くだけなので洗い物が減り時短になります。おつとめ品でえのきやキムチが安く手に入るときはこのレシピを思い出して、気軽にリセット飯を楽しんでみるのがおすすめです。 また、チーズをトッピングするととろっとして味にコクが増すので、好みに合わせて加えるのも◎。お好みでごま油の量やキムチの辛さも調整できるので、自分だけの味付けを見つけて楽しんでください。