Sakana to Sakana🍶🍣

สำหรับใครที่เป็นสายซูชิและชื่นชอบความสดใหม่แบบดั้งเดิมแล้ว ร้าน Sakana to Sakana ถือเป็นอีกหนึ่งร้านที่ไม่ควรพลาดเลยครับ ที่นี่จะเน้นเสิร์ฟซูชิสไตล์ Edomae ที่มีจุดเด่นคือการใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง สดใหม่ และไม่ปรุงแต่งมากเกินไป ทำให้รสชาติของปลาและวัตถุดิบหลักถูกถ่ายทอดออกมาแบบเต็มที่อย่างแท้จริง ผมมีโอกาสไปร้านนี้มาครั้งหนึ่ง รู้สึกประทับใจตั้งแต่บรรยากาศของร้านที่อบอุ่นและมีโต๊ะเคาน์เตอร์แค่ประมาณ 10 ที่นั่ง ทำให้นั่งทานได้แบบใกล้ชิดกับเชฟและสามารถพูดคุยสอบถามรายละเอียดเมนูได้เลย นอกจากนี้ยังสามารถเลือกสั่งในรูปแบบเซ็ต เช่น Nigiri/Sashimi Set ที่มีให้เลือกหลากหลาย รวมถึง Special Roll ที่ถือว่าเด็ดจริงๆ อย่างเช่น Aburi Toro Maki ที่ด้านบนท็อปด้วย Uni และ Ikura แบบล้นๆ ทำให้รสสัมผัสและความหอมสดชื่นของทะเลมารวมกันอย่างลงตัว ในส่วนของเมนูอาหารยังมีให้เลือกมากมาย เช่น ซาชิมิสดใหม่ประจำวัน เมนูดึงดูดใจอย่าง Hotate, Sumi Ika (ปลาหมึก) ชิ้นใหญ่เต็มคำ หรือ Kuruma Ebi ที่หวานอร่อย นอกจากนี้ยังมีมิโสะซุป ช่วยเสริมรสชาติให้เต็มอิ่มขึ้น ใครชอบดื่มสาเกก็สามารถสั่งได้เช่นกัน มีสาเกหลากหลายให้เลือก รวมไปถึงเครื่องดื่มอื่นๆ เช่น ชาเขียว และซอฟต์ดริ๊งค์ จากประสบการณ์นี้ ผมขอแนะนำร้าน Sakana to Sakana สำหรับคนที่รักในรสชาติซูชิแบบดั้งเดิมที่ใส่ใจคุณภาพวัตถุดิบ และอยากลิ้มลองเมนูพิเศษอย่าง Special Roll ที่เต็มปากเต็มคำจริงๆ รับรองว่าความประทับใจจะทำให้กลับไปซ้ำอีกแน่นอนครับ!