ผัดลาบทะเล หมูยอ #หมูยอ #ลาบ
2/15 แก้ไขเป็น
การทำผัดลาบทะเลหมูยอให้อร่อยนั้น นอกจากจะใส่หมูยอและวัตถุดิบทะเลที่สดใหม่แล้ว การใช้เครื่องปรุงอย่างผงปรุงรส น้ำปลา น้ำมะนาว และพริกป่นก็ช่วยเพิ่มรสชาติได้อย่างลงตัว เวลาเคี่ยวน้ำซุป แนะนำให้ลองใส่เนื้อสัตว์ทะเลลงไปเพื่อให้ได้กลิ่นและรสชาติทะเลที่หอมหวาน ส่วนหอมแดงและผักชีจะช่วยเติมความสดชื่นขณะทาน เสริมความกรุบกรอบด้วยข้าวคั่วที่จะทำให้ลาบนี้มี texture ที่น่าสนใจมากขึ้น สำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสเผ็ด สามารถเพิ่มพริกป่นตามชอบใจ และเมื่อตบท้ายด้วยน้ำมะนาวสดจะทำให้รสชาติกลมกล่อมและเปรี้ยวสดชื่นมากยิ่งขึ้นไม่เลี่ยน ตัวผัดลาบทะเลหมูยอนี้เป็นเมนูที่ทำง่าย สามารถปรับเปลี่ยนวัตถุดิบตามที่มีในครัวได้ เหมาะสำหรับคนที่ชอบรสจัดและต้องการอาหารจานด่วนที่รสชาติครบเครื่อง ที่บ้านเองก็ทำได้ไม่ยากเลยครับ
