'ข้าวหยำ น้ำพริกโจร' เมนูหายาก

น้ำพริกโจรเป็นน้ำพริกที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยความที่ไม่เผ็ดจัดและมีกลิ่นไม่ฉุนเหมือนน้ำพริกกะปิทั่วไป ทำให้เหมาะกับหลากหลายคนรวมถึงเด็ก ๆ ที่ไม่ชอบรสเผ็ดจัด ผมไปลองเมนูข้าวหยำกับน้ำพริกโจรมา รู้สึกว่ารสชาติเบา ๆ แต่ยังคงความนัวและกลิ่นหอมของเครื่องน้ำพริกไว้ได้ดีมาก นอกจากข้าวหยำแล้ว น้ำพริกโจรก็สามารถนำไปทานคู่กับผักสดหรือนึ่งก็อร่อยเหมือนกัน ลองซื้อไปเก็บไว้ที่บ้านจะได้มีเมนูง่าย ๆ สำหรับมื้อกลางวันที่ไม่อยากใช้เวลาทำอะไรเยอะ ๆ นอกจากนี้ น้ำพริกโจรยังช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานอื่น ๆ เช่น อาหารย่างหรือไข่ต้ม รสชาติจะกลมกล่อมขึ้นและไม่เลี่ยน แนะนำให้เลือกน้ำพริกโจรที่ทำจากวัตถุดิบสดใหม่ และถ้าเป็นน้ำพริกโฮมเมดจะยิ่งดี เพราะจะได้รสชาติที่ธรรมชาติและไม่ใส่สารกันบูด ทำให้กินแล้วสบายใจมากขึ้นค่ะ