กาญจน์ โภชนา ร้านเด็ดย่านสวนดอก เชียงใหม่
เชียงใหม่มีโซนของอร่อยมากมาย ทั้งช้างเผือก สันติธรรม หน้า มช หลัง มช อีกหนึ่งโซนที่หลายคนยังไม่รู้ว่ามีของอร่อยเยอะคือ ย่านสวนดอก
หนึ่งในร้านที่อยากแนะนำคือ กาญจน์ โภชนา ร้านนี้อยู่ในซอย 1 ถนนสิโรรส (ซอยตรงข้าม สวนดอกปาร์ค) ตอนเข้ามานั่ง ร้านก็เสิร์ฟน้ำชาก่อนเลย ใครไม่ชอบชาก็มีน้ำเปล่า และเครื่องดื่มอื่น ๆ
เมนูเด็ดของทางร้านคือ ข้าวต้มแห้ง และเมนูหมูกรอบ
รอบนี้อาร์ตสั่งมาหลายเมนูเลย
ข้าวต้มแห้ง: ข้าวนิ่ม ไม่แฉะ มีหมูกรอบ หมูปั้นก้อน และส่วนที่ติดกระดูก ซึ่งในรูปผมสั่งแบบไม่เอาเครื่องในนะครับ เมนูนี้รสชาติกลมกล่อม กลาง ๆ ทานได้ทุกคน
หมูกรอบ: ชิ้นใหญ่ เนื้อเยอะ บางชิ้นก็มีมันสลับกับเนื้อ แล้วแต่คนชอบ กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด และซีอิ๊วหวาน
ข้าวหมูกรอบผัดพริกระเทียม: เมนูนี้ชอบมาก หมูกรอบเยอะสมราคา เผ็ด นัว
ขนมจีบหมู: อร่อยเนื้อแน่น เสิร์ฟมากับน้ำจิ้มซีฟู้ดของทางร้าน แล้วก็จิ๊กโฉ่วตามปกติ มีให้เลือกชุดเล็ก กลาง ใหญ่
กะหล่ำปลีผัดกากหมู: วันที่ไปทานกะหล่ำกรอบ หวาน กินกับกากหมูมัน ๆ อร่อย
นอกจากนี้ก็สั่งข้าวอบกระเทียม กับกากหมูมาเพิ่ม
ของคาวยังมีอีกหลายเมนูเลย ส่วนของหวานและน้ำหวานที่ร้านก็มีเหมือนกัน มีเมนูเป็นเซ็ตด้วยนะ
ที่ร้านจะมีสองโซนด้านนอกกับด้านในที่เป็นห้องแอร์ เลือกนั่งได้ตามใจชอบเลย หน้าร้านมีที่จอดรถยนต์ได้ 2-3 คัน
ตอนเดินไปกดน้ำ ก็เห็นว่ารับ Galaxy Gift ด้วย ว้าวมาก 555 ถ้าใช้ซุมซุงอยู่ก็ได้ส่วนลดไปตามเงื่อนไข
ใครอยู่ใกล้ ๆ ลองมาทานได้ หรือถ้าไม่สะดวกมีบริการเดลิเวอรี่ด้วยนะ
ผมเองตอนที่ไปกินกาญจน์ โภชนา รู้สึกประทับใจกับความใส่ใจในเมนูข้าวต้มแห้งที่ร้านทำออกมาได้ดีมาก ข้าวไม่แฉะเหมือนหลายๆ ที่ที่เคยกิน หมูกรอบที่นี่ก็กัดกรอบจริงๆ ไม่อมน้ำมันและมีชิ้นใหญ่เต็มคำ ต้องบอกว่าทำให้ผมอยากกลับไปซ้ำเมนูข้าวหมูกรอบผัดพริกระเทียมที่เผ็ดกำลังดีจนรู้สึกกระตุ้นความอยากอาหารได้ดีจริงๆ ร้านมีการแบ่งโซนที่นั่งอย่างชัดเจน มีทั้งโซนนั่งด้านนอกที่บรรยากาศร่มรื่น และโซนห้องแอร์ที่เย็นสบาย เหมาะสำหรับมากับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง วันที่ไปยังได้สังเกตเห็นว่าร้านรับโปรโมชั่น Galaxy Gift สำหรับคนใช้ซัมซุง ทำให้การกินอาหารอร่อยได้ส่วนลดเพิ่มอีกด้วย ถือว่าเป็นจุดเด่นที่ทำให้เด็ดยิ่งขึ้น นอกจากเมนูข้าวต้มและหมูกรอบ ยังมีขนมจีบหมูที่เนื้อแน่นและน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้านที่ช่วยเติมเต็มมื้ออาหารให้สมบูรณ์ขึ้น รวมถึงกะหล่ำปลีผัดกากหมูที่กรอบหวานและเข้ากันดีกับความมันของกากหมู บอกได้เลยว่าแต่ละเมนูได้รับการปรุงรสด้วยความตั้งใจ ทำให้รู้สึกได้ถึงความพิถีพิถัน ถ้าใครอยู่ใกล้สวนดอกในเชียงใหม่ อย่าลืมแวะมาลองชิม กาญจน์ โภชนา การใช้วัตถุดิบคุณภาพดีและรสชาติที่คงที่ช่วยให้ร้านนี้เป็นที่นิยมอย่างต่อเนื่อง รวมถึงยังมีบริการเดลิเวอรี่สำหรับคนที่ไม่สะดวกมาเองในร้าน ถือเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนรักอาหารพื้นเมืองรสชาติกลมกล่อมและเมนูหมูกรอบที่ถูกปาก
