Nasi Betutu Mentempeh

Jujur, pertama kali dengar nama RM Men Tempeh aku langsung penasaran karena banyak yang bilang ayam betutu di sini salah satu yang terenak di Gilimanuk. Lokasinya cukup mudah ditemukan, di pintu masuk sudah terlihat tulisan besar "RM MEN TEMPEH SEJAK 1978" lengkap dengan tangga batu dan patung wanita yang ikonik. Dari luar saja sudah kerasa vibes rumah makan legendaris yang ramai dikunjungi pelancong. Begitu masuk, suasana restoran cukup luas, ada petunjuk arah ke RM atas, RM bawah, dan musholla, jadi nyaman juga buat yang lagi perjalanan jauh dan butuh istirahat sambil makan. Menunya yang paling jadi incaran tentu saja ayam betutu men tempeh. Porsinya menurutku cukup besar, cocok untuk sharing kalau datang berdua atau ramean. Satu porsi nasi betutu mentempeh yang aku pesan datang lengkap: ayam betutu, nasi putih, tumis kangkung tauge, sambal matah, kacang goreng, dan kerupuk. Ayam betutu men tempeh ini bumbunya meresap banget sampai ke dalam, tekstur ayamnya empuk tapi masih ada sedikit kekenyalan yang enak, bukan yang hancur lembek. Pedasnya menurutku pas, bukan yang bikin tersiksa, tapi tetap berasa nendang di lidah. Tumis kangkung tauge jadi pelengkap yang segar, bikin rasa berat dari bumbu betutu seimbang. Sambal matahnya wangi, ada irisan bawang dan cabai yang bikin setiap suapan nasi makin sedap. Kacang goreng dan kerupuk menambah tekstur kriuk, jadi nggak monoton hanya makan ayam dan nasi saja. Kalau kamu suka foto-foto, area depan restoran dengan tangga batu dan patungnya lumayan fotogenik. Banyak orang juga mencari "ayam betutu men tempeh sejak 1978 foto" di Google, dan memang tampilan hidangannya itu menggugah selera. Sepiring nasi betutu mentempeh berisi lauk komplet yang tertata rapi di atas meja hitam kelihatan sangat Instagramable. Tips dari aku, kalau ke Men Tempeh Gilimanuk saat jam makan siang biasanya cukup ramai, jadi kalau ingin lebih santai bisa datang sedikit lebih awal atau agak sore. Untuk rasa, menurutku ayam betutu men tempeh ini termasuk wajib coba kalau kamu lagi road trip Bali–Jawa lewat Gilimanuk. Rasanya otentik, bumbu Bali-nya kuat, dan suasananya khas rumah makan lama yang penuh cerita. Pengalaman pribadiku setelah makan di sini, rasanya puas dan nggak heran kenapa banyak orang masih cari "men tempeh gilimanuk" sampai sekarang. Kalau kamu punya versi favorit cara makan betutu, misalnya lebih suka ekstra pedas atau pakai kuah, di sini kamu bisa request ke pelayan dengan ramah. Overall, nasi betutu mentempeh di RM Men Tempeh jadi salah satu stop wajib kalau lagi melintas di Gilimanuk dan pengen menikmati ayam betutu yang sudah melegenda sejak 1978.