BOSS MUDA CANTIK INI DOYAN CHOIPAN NINA CHEN
Meskipun sudah jadi bos, aku tetap suka yang sederhana. 😋 Choipan Nina Chen ini bikin nagih, lho! Udah coba belum?
Gak peduli jabatan, lidah tetap gak bisa bohong! 😋 Balik lagi ke comfort food-ku: Choipan Nina Chen. Ada yang tim choipan juga?
Siapa bilang jadi bos harus makan di restoran mewah terus? 🤭 Kalau udah ketemu Choipan Nina Chen, yang lain lewat!
Seleraku emang beda dari yang lain. Makan siang hari ini: Choipan Nina Chen! Boss muda dan choipan, kenapa enggak?
#Choipan #KulinerSurabaya #ChoipanNinaChen #KulinerViral #JajananEnak
Jujur ya, pertama kali dengar nama Choipan Nina Chen aku kira ini semacam nama tokoh drama China di Douyin gitu. Ternyata Choipan Nina Chen ini jajanan khas yang lagi lumayan viral di Surabaya. Jadi kalau kamu nyasar ke sini gara-gara cari soal “Nina Douyin” atau drama China, santai dulu, mungkin seleramu bakal nyambung juga sama choipan yang satu ini. Choipan itu sendiri asalnya dari Pontianak / Kalimantan, tapi sekarang udah gampang ditemuin di banyak kota, termasuk Surabaya. Bentuknya mirip pangsit kukus atau dimsum, kulitnya tipis transparan, isiannya biasanya bengkoang cincang, kucai, kadang dicampur udang cincang. Disajikan pakai bawang putih goreng dan sambal, simpel tapi nagih banget. Pengalaman pribadiku, Choipan Nina Chen ini menang di tekstur dan rasa. Kulitnya nggak terlalu tebal, jadi pas digigit berasa lembut tapi nggak gampang sobek. Isiannya juga berasa fresh, bengkoangnya masih crunchy sedikit, jadi nggak lembek. Yang bikin makin mantap, bawang putih gorengnya wangi banget. Kalau kamu tipe yang suka makanan beraroma bawang, ini sih auto jatuh cinta. Soal porsi dan harga, menurutku masih aman buat kantong. Satu porsi bisa cukup bikin kenyang untuk cemilan berat, apalagi kalau kamu lagi mager makan berat di restoran mewah. Aku sendiri sering jadikan choipan ini sebagai “healing snack” sambil kerja. Rasanya enteng tapi satisfying, cocok buat yang nggak mau terlalu kenyang. Buat kamu yang terbiasa nonton drama China atau konten Douyin dan sering lihat jajanan street food mereka, choipan ini vibes-nya mirip jajanan pinggir jalan yang sederhana tapi bikin nagih. Bedanya, ini versi lokal yang lebih dekat dan gampang dicari. Kalau main ke Surabaya dan pengen kulineran, boleh banget masukin Choipan Nina Chen ke list kamu bareng kuliner viral lain. Tip versi aku: enaknya dimakan waktu masih hangat, sambalnya mending dicoba sedikit dulu karena pedasnya lumayan nampol. Kalau bawa pulang, langsung dihangatkan lagi biar kulitnya tetap lembut. Siapa tahu, dari yang awalnya cuma penasaran sama nama “Nina Chen”, kamu malah jadi ketagihan choipan-nya juga.
