การชงมัทฉะสำหรับมือใหม่นั้น อาจดูเหมือนซับซ้อนในช่วงแรกเพราะต้องใช้เทคนิคเฉพาะตัวเพื่อให้น้ำมัทฉะถูกตีขึ้นฟูและไม่มีเม็ด แต่ในความเป็นจริงแล้วการฝึกฝนบ่อยๆ จะทำให้รู้สึกชำนาญและสนุกขึ้นมาก หลายครั้งผมเริ่มจากใช้ผงมัทฉะคุณภาพดีที่หาได้ง่ายตามร้านทั่วไป แล้วเลือกน้ำอุณหภูมิประมาณ 70-80 องศาเซลเซียส เพราะน้ำร้อนเกินไปจะทำให้รสขมของมัทฉะเด่นชัดเกินไป เมื่อนำผงมัทฉะมาผสมกับน้ำร้อนแล้ว ผมใช้แปรงตีชงมัทฉะอย่างแรงเป็นตัวเอ็ม (M) จนเกิดฟองเล็กละเอียด นี่คือกุญแจของรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อม นอกจากนี้ ผมยังแนะนำให้ลองชิมรสชาติและปรับปริมาณผงมัทฉะกับน้ำตามชอบ เช่น ถ้าชอบรสเข้มข้นให้เพิ่มผงมัทฉะเล็กน้อย หรือถ้าชอบนุ่มนวลให้เพิ่มน้ำมากขึ้น สำหรับผู้ที่อยากเพิ่มความหลากหลาย สามารถลองใส่นมถั่วเหลืองหรือนมอัลมอนด์แทนน้ำนม เพื่อรสชาติที่แตกต่างและสุขภาพที่ดีขึ้น สุดท้ายนี้ การชงมัทฉะเป็นมากกว่าการดื่มชา แต่มันคือช่วงเวลาสงบในการดูแลตัวเองและรู้สึกผ่อนคลาย แค่ใช้เวลาไม่นานก็สามารถชงมัทฉะได้อย่างมีความสุขและรสชาติดีแล้ว