🍽 Hungry Josh's The Cool Meat Shop In The Common Saladaeng

ถ้าใครเสิร์ชหา Hungry Josh’s เพราะอยากรู้ว่าร้านนี้ “ไปแล้วคุ้มไหม/ควรกินอะไรดี” เราขอสรุปเป็นไกด์สั้นๆ แบบคนไปกินจริงให้เลย เผื่อช่วยตัดสินใจก่อนแวะไปที่ The Common Saladaeng อย่างแรกที่รู้สึกได้คือบรรยากาศร้านเป็นเคาน์เตอร์สั่งอาหารสีแดง-น้ำเงิน ดูคึกคักแต่ไม่วุ่นวายมาก เหมาะกับการแวะมากินมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นแบบเร็วๆ จะมาคนเดียวก็ไม่เขิน เพราะเป็นฟีลสั่ง-รับ-นั่งกินสบายๆ โต๊ะไม้ทำให้ร้านดูอบอุ่น และจานอาหารเสิร์ฟมาหน้าตาดี โดยเฉพาะช้อนซูมๆ ที่เห็นเนื้อย่างพอดีคำ ข้าว และกระเทียมเจียวคือชวนหิวมาก เมนูที่เราแนะนำให้เริ่ม (และตรงกับที่คนถามบ่อย) คือ “ข้าวผัดมันเนื้อไข่ดอง” กับ “ข้าวกระเทียมท็อปเนื้อย่างไข่ดอง” เพราะเป็นเมนูที่โชว์จุดเด่นของร้านชัดสุด - ข้าวผัดมันเนื้อไข่ดอง: จุดเด่นคือความหอมมันเนื้อที่คลุกกับข้าว ทำให้รสออกกลมกล่อมแบบนัวๆ กินกับไข่ดองแล้วได้ความเค็มมันเพิ่มขึ้น อีกอย่างที่ห้ามมองข้ามคือกระเทียมกรอบ/กระเทียมเจียวที่โรยมาช่วยตัดเลี่ยนและเพิ่มเท็กซ์เจอร์ ถ้าใครไม่กินเผ็ดหรือกินเผ็ดมากได้ อย่าลืมแจ้งระดับความเผ็ดตอนสั่ง - ข้าวกระเทียมท็อปเนื้อย่างไข่ดอง: จานนี้เหมาะกับคนชอบ “ข้าวกระเทียมหอมๆ” ที่รสเข้มข้น และได้ฟีลฉ่ำๆ นิดๆ ด้านบนเป็นเนื้อออสเตรเลียวากิวที่นุ่ม กินคู่ไข่ดองแล้วลงตัวมาก แนะนำให้คลุกไข่ดองกับข้าวก่อนคำแรก แล้วค่อยตัดด้วยเนื้อย่าง จะได้รสบาลานซ์ที่สุด ทริคเล็กๆ ตอนกินให้ฟินขึ้น: ลองสลับคำระหว่างสองจาน จะได้ทั้งความหอมมันจากมันเนื้อ และความหอมกระเทียมจากอีกจานแบบไม่จำเจ แล้วอย่าลืมตักให้มีทั้งข้าว เนื้อ และกระเทียมเจียวในช้อนเดียว—รสจะครบสุด โดยรวม Hungry Josh’s เป็นร้านที่เหมาะกับสาย beef lover ที่อยากได้ข้าวหน้าเนื้อแบบรสจัดจ้าน เข้มข้น กินง่าย และถ่ายรูปออกมาดูน่ากินทุกมุม ถ้าไป The Common Saladaeng แล้วไม่รู้จะเริ่มร้านไหน ลองเริ่มที่นี่ได้เลย