อย่าแพ้ร้าน! 250 เยน วิธีทำราเม็งแสนอร่อยที่ทำจากราเม็งที่มีจำหน่ายในท้องตลาด ★
ตรงที่บ้าน!
วิธีทำราเม็งที่มีจำหน่ายในท้องตลาดอร่อย!
วัสดุ🍜🍜
ราเม็งถุงเชิงพาณิชย์ (แนะนำต่อ Maruchan)
ถุงกะหล่ำถั่ว
เนื้อสับเล็กน้อย
กระเทียมชิ้นหนึ่ง
หัวหอมเล็กน้อย
หัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส
กระดูกไก่ตามที่คุณต้องการ
★วิธีทำ ★
1 กระเทียมผัดต้มก๋วยเตี๋ยว
ทอดตามลำดับของกะหล่ำถั่ว→หัวหอม
ผัดกั บภาพของกะหล่ำถั่วปรุงรสด้วยไวน์ปรุงอาหารเล็กน้อยและเกลือและพริกไทย
4 เติมน้ำหนึ่งชาม
สต็อกไก่เล็กน้อยหรือถ้าคุณมีชานตัน
6 ปรุงกะหล่ำถั่วด้วยความร้อนสูงจนแห้ง (ไม่จำเป็น) จากนั้นใส่ซุปราเม็งและผสม
* ตรวจสอบ *
ถ้าเป็นมิโซะราเม็งมันจะอร่อยถ้าคุณเติมน้ำตาลเล็กน้อยและมิโซะเล็กน้อย!
7 หัวหอมสีเขียว สมบูรณ์!
市販のラーメンをもっと美味しく、そして満足感のある一杯に仕上げるには、今回紹介された材料に加えて少しの工夫を取り入れると良いですよ。例えば、ひき肉は炒める際に少し醤油やみりんを加えて味付けをすると、肉の旨味が引き立ちます。また、にんにくは焦がしすぎず香りを生かす加減が重要です。 もやしはシャキシャキ感を残したい場合は、炒めすぎず軽く火を通すだけにして、最後の煮込み時にスープで味を含ませると食感と旨味が両立します。鶏ガラスープの素は味の要ですが、種類によっては塩気が強いものもあるため、スープを混ぜる時に味を見ながら少しずつ加えると失敗しにくいです。 個人的には、味噌ラーメンにはお砂糖をほんの少し加えるとコクが出てまろやかになり、家族からも好評でした。ネギは白髪ねぎにすると見た目も華やかで、香りも爽やかになるのでおすすめです。 私の家では、シャンタン（中華調味料）も少量加えることで味に深みが増し、ラーメン屋さんに近い味わいを楽しめました。市販の袋ラーメンでも、こうした些細なアレンジで大満足のおうちラーメンが完成するので、ぜひ試してみてください。自宅で過ごす時間が増えた今だからこそ、簡単にできる手作りの美味しさをぜひ感じてほしいです。
