Easy to leave?! Recommended for those living alone! You can save money by turning off the fire!? Sakura shrimp and cabbage pasta ♪

# 3 Step Rice

Cut the vegetables, fry and leave, and season together!

With the taste of cabbage, cherry blossom shrimp and white soup stock!

① Cut the material 🌸

Ingredients → A little cabbage, a little bacon, a little king oyster mushroom

A little dried cherry shrimp. A piece of garlic. All can be chopped! In the meantime, prepare hot water to boil 90g of pasta

② Stir-fry in the order of olive oil → garlic → bacon → cabbage. Add a little white wine + a bowl of boiled pasta juice. Sakura shrimp is still staying.

③ When the water boils, add the pasta. At the same time, put the cherry shrimp in the frying pan.

④ When the pasta is loosened, cover the pot and frying pan tightly and leave for about 6 minutes

⑤ If you get lost, cover the boiling time indicated on the pasta bag and turn off the heat, it will be al dente without permission

⑦ Seasoning

Add pasta + just mix

Basically, butter + white soup stock (if you have mentsuyu, it's good! If you don't have it, soy sauce 1: 1 mirin will make you feel like it) + pepper

Also, if you have it, it's kelp. Of course, you can skip it!

✨ seasoning used this time ✨

Salt when boiling pasta, pot water: 0.1

White soup tablespoon 2

A glass of white wine

3 sprinkles of pepper

a pinch of chicken

Butter 10g, soy sauce and mirin if you like.

A little bit of kelp stock

⑧ Complete!

Mentsuyu universal theory

Today's easy meal

Cherry Blossom Shrimp

How to cook pasta

7/2 Edited to

このレシピは、忙しい毎日の中で手軽に作れる上に、火を消して蓋をするだけの時短テクニックが魅力です。私も一人暮らしですが、仕事から帰って疲れている時に特に助かりました。フライパンと鍋の両方に蓋をして6分放置することで、パスタがアルデンテに仕上がり、桜エビの香ばしさとキャベツの甘みが引き立ちます。加えて、白だしや白ワインの味付けは簡単なのに奥深い味わいを作り出し、バターとコショウ、鶏ガラでコクをプラス。もし手元にめんつゆがあれば、これも味付けの強い味方になります。また、私はみりんと醤油を1:1で合わせて使うこともありますが、これも和風パスタにぴったりです。さらに、パスタ茹で用の塩分も控えめ（鍋水の0.1程度）にすることで、全体の味のバランスがよくなりました。今回はエリンギやベーコンも少量入れていますが、冷蔵庫の余り野菜で代用しても美味しくできるので節約にもなります。この方法は放置系調理の利点を活かしたものですが、焦げ付きやすい素材を使う場合は焦げに注意して、火加減や蓋の密封度合いを調整すると良いでしょう。パスタの茹で方ひとつ取っても、茹でた後は火を止めて蓋をするだけでしっかりアルデンテになるのは意外と知られていません。忙しい一人暮らしの方や料理が苦手な方におすすめしたいレシピです。ぜひ試して、時短かつ節約効果を実感してみてください。