実はこれ…◯◯◯丸ごと使ってる

「横山食品 豆腐」や「とうふソフト」で調べている人は、“豆腐ってヘルシーなだけで味は淡白？”というイメージがあるかも。私も最初そう思ってたんだけど、呉で飲んだ豆腐系スイーツは良い意味で裏切られました。見た目はミルクシェイクみたいなのに、原材料に「丸ごと1丁の豆腐」って聞いた瞬間びっくり。実際は豆腐のやさしいコクが前に出て、甘さと一体化してる感じで、スイーツ欲がちゃんと満たされます。 豆腐スイーツを選ぶときのポイントは「濃さ」と「後味」。濃厚系が好きなら、豆腐の粒感が消えるくらいなめらかに攪拌されているものが当たりでした。今回みたいに生乳100%使用のミルク感があるタイプは、豆腐の青っぽさが出にくくて飲みやすい印象。逆にさっぱり派なら、柑橘や発酵系のフレーバーが相性◎で、発酵レモンみたいに酸味があると後味が軽くて“甘いのは好きだけど重いのは苦手”って日にもぴったりでした。 「とうふソフト」狙いの人にも参考になると思うんだけど、豆腐×乳（ミルク）の組み合わせは満足感が出やすいので、小腹満たしにも向きます。私は甘いドリンクを飲むとすぐお腹が空くタイプなんだけど、豆腐ベースだと腹持ちが良く感じました。 行く前のメモとしては、週末中心の営業（例：土日月）のお店が多いので、事前に営業日チェックは必須。数量限定っぽいメニューもあるから、確実に飲みたいフレーバーがある日は早めの時間に行くのがおすすめです。気になる人は、次の週末プラン用に保存しておくとスムーズだと思います。