ini mah ngabisin nasi🫢

Tumis terong bulat memang salah satu menu favorit saya di rumah. Selain rasanya yang gurih dan segar, proses memasaknya juga cepat dan praktis. Terong bulat yang saya gunakan biasanya saya cuci bersih lalu dipotong sesuai selera, kemudian saya tumis bersama bumbu sederhana seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai merah yang sudah diiris tipis. Saya juga menambahkan sedikit kecap manis agar rasa tumis ini lebih kaya dan menggugah selera. Kadang saya tambahkan bahan lain seperti terong coel yang juga sangat nikmat dan memberikan variasi tekstur. Masakan ini cocok sekali untuk makan siang atau malam, apalagi jika disantap dengan nasi hangat. Selain itu, saya pernah mencari tahu efek samping makan leunca, yang sering dijadikan campuran tumisan seperti ini. Ternyata, konsumsi leunca dalam jumlah wajar relatif aman, tapi tetap harus diwaspadai bagi mereka yang memiliki alergi sayur tertentu. Jadi, saya selalu pastikan gunakan bahan segar dan mencuci semua sayuran dengan bersih agar hidangan tetap sehat dan lezat. Semoga resep dan tips ini membantu kalian yang ingin mencoba membuat tumis terong bulat di rumah!