ช่วงเทศกาลมะยงชิดถือเป็นโอกาสดีที่เราจะได้สัมผัสกับรสชาติผลไม้ไทยแท้ๆ ที่มีความหวานหอมสดชื่น เป็นแรงบันดาลใจให้เกิดเมนูขนมอร่อยๆ อย่างมะยงชิดชีสพายที่กำลังได้รับความนิยมอย่างมากจากทั้งสายหวานและสายชีส สำหรับตัวชีสพายนั้น เนื้อแป้งกรอบนอกนุ่มใน ผสมผสานกับครีมชีสเนียนนุ่มสูตรพิเศษที่เข้ากันได้ดีกับมะยงชิดสดฉ่ำๆ ทำให้เกิดความหวานอมเปรี้ยวที่สมดุลและลงตัว การทำมะยงชิดชีสพายในบ้านนั้นไม่ยาก แค่เตรียมฐานพายที่กรุบกรอบ ใช้มะยงชิดสดที่สุกพอดี และครีมชีสสูตรโฮมเมดที่ปรุงรสให้กลมกล่อม จะช่วยให้รสชาติเต็มเปี่ยมเหมือนสั่งมากินที่ร้าน นอกจากนี้ยังสามารถประยุกต์เป็นขนมอื่นๆ เช่น ทาร์ตมะยงชิด หรือเค้กมะยงชิด ได้อีกด้วย นอกจากความอร่อยแล้ว มะยงชิดยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพ ส่งเสริมให้เมนูชีสพายนี้ไม่เพียงแต่ถูกใจคนรักของหวาน แต่ยังเป็นทางเลือกของขนมหวานที่มีประโยชน์ในช่วงเทศกาลอีกด้วย สำหรับใครที่ยังไม่ได้ลอง ต้องรีบแล้ว เพราะโค้งสุดท้ายของเทศกาลมะยงชิดจะผ่านพ้นไปในไม่ช้า!