น้ำสลัดเป็นส่วนประกอบสำคัญของแซนด์วิชที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้น่าสนใจมากขึ้น จากประสบการณ์ที่เคยทำแซนด์วิชหมูหย็องพร้อมน้ำสลัดแบบโบราณสูตรนี้ พบว่าส่วนผสมที่ลงตัวอย่างไข่แดง น้ำตาลทราย และนมข้นหวาน ช่วยให้รสชาติหวานมัน เข้ากับมายองเนสและน้ำมันรำข้าวอย่างดี การตุ๋นส่วนผสมบนหม้อน้ำร้อนช่วยให้น้ำตาลละลายและเนื้อซอสเนียนนุ่ม ใช้เวลาคนตลอดก็ทำให้ซอสไม่แยกตัวกันและมีความหนืดพอเหมาะ ทำให้ทาขนมปังง่ายและไม่ไหลเยิ้ม อีกหนึ่งเคล็ดลับคือการเติมน้ำส้มสายชูช่วยเพิ่มความเปรี้ยวที่ตัดความหวาน ทำให้น้ำสลัดกลมกล่อม ไม่เลี่ยนเกินไป และถ้าชอบสีสันสดใส สามารถเติมสีผสมอาหารสีเหลืองเล็กน้อยได้ โดยไม่กระทบรสชาติวิธีเก็บสามารถแช่ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์โดยไม่เสียรสชาติ ซึ่งทำให้สะดวกสำหรับคนที่ชอบเตรียมอาหารล่วงหน้าและอยากมีน้ำสลัดติดตู้เย็นไว้ใช้เวลาทำแซนด์วิชหมูหย็องหรือแซนด์วิชอื่นๆ การใช้ซอสโบราณนี้ช่วยเพิ่มความอร่อยและความเข้มข้นแบบ homemade ที่หาซื้อไม่ได้ทั่วไปอย่างแน่นอน ลองดูดีๆในส่วนผสมและขั้นตอนการทำ จะเห็นว่าทุกอย่างหาง่ายและเหมาะกับครอบครัวที่ชอบอาหารโฮมเมด อีกทั้งเด็กๆก็ชอบรสชาติหวานมันแบบนี้ ทำให้มื้อว่างกลางวันหรืออาหารเช้าเป็นเรื่องง่ายและอร่อยมากขึ้น