ยำสะเดาใส่ปลาทู

🍲ชื่อเมนู:ยำสะเดาใส่ปลาทู หรือใครชอบปลาดุกย่างก็ได้นะคะ🥦วัตถุดิบ:ปลาทู สะเดา หอมแดง พริกหอม หรือพริกจินดาก็ได้ค่ะ 🍳ขั้นตอนการทำ:นำปลาทูไปทอด พักไว้ แล้วน้ำสะเดามาลวกในน้ำร้อน พอประมาณ แล้วนำขึ้นน็อคน้ำเย็น จากนั้นเตรียมหม้อมาใส่เครื่องปรุงทุกอย่างที่เตรียมไว้ คลุกให้ทั่วชิมรสชาติที่พอใจ แล้วตามด้วยสะเดากับปลาได้เลยค่ะ เป็นอันว่าเสร็จ

2025/11/9 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมยำสะเดาใส่ปลาทู เป็นเมนูยำที่รวมความสดชื่นของสะเดาลวกและความหอมของปลาทูทอดเข้าด้วยกัน ทำให้ได้รสชาติที่เปรี้ยว เผ็ด เค็ม และหวานอย่างลงตัว วัตถุดิบหลักอย่างสะเดาเป็นผักที่มีคุณสมบัติช่วยในเรื่องของการขับสารพิษและมีวิตามินสูง นอกจากนี้การลวกสะเดาในน้ำร้อนและน็อคน้ำเย็นยังช่วยลดความขม ทำให้ทานง่ายและเข้ากันดีกับปลาทูทอดกรอบ สำหรับน้ำยำ ควรใช้หอมแดงซอยและพริกจินดาหรือพริกหอมตามชอบ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลเล็กน้อย เพื่อให้รสชาติพอดีไม่เค็มหรือเปรี้ยวจนเกินไป การคลุกเคล้าที่ดีช่วยให้น้ำยำซึมซับเข้าสู่ทุกอย่างอย่างทั่วถึง เพิ่มความอร่อยอย่างเต็มที่ นอกจากปลาทูแล้ว หากต้องการเปลี่ยนรสชาติ สามารถใช้ปลาดุกย่างแทนได้ เพื่อรสชาติที่แตกต่างและเนื้อสัมผัสที่นุ่มกว่า อีกทั้งเมนูนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสจัดหรืออยากเพิ่มรสชาติให้มื้ออาหารประจำวันดูน่ากินมากขึ้นอย่างง่ายดาย

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ภาพอินโฟกราฟิกสูตรยำปลาทูแกะ แสดงวัตถุดิบพร้อมปริมาณ วิธีทำแบบย่อ 5 ขั้นตอนพร้อมภาพประกอบ และภาพจานยำปลาทูแกะที่ปรุงสำเร็จแล้ว โรยด้วยใบสะระแหน่ ดูน่ารับประทาน
วิธีทำยำเนื้อปลาทูแกะ
#สูตรทำอาหาร #ยำเนื้อปลาทูแกะ อำเภอบางพลี
พี่ขุน。◕‿◕。

พี่ขุน。◕‿◕。

ถูกใจ 20 ครั้ง

ยำปลาทู🥰ครัวบ้านอ้วน
#ยำปลาทู #ครัวบ้านอ้วน #อาหารทําเองง่ายๆ #อาหารบ้านๆ
ครัวบ้านอ้วนby’kanyarat🥰

ครัวบ้านอ้วนby’kanyarat🥰

ถูกใจ 160 ครั้ง

🌶️ แจกสูตร “ยำขนมจีนปลาทู” เมนูแซ่บ นัว ทำง่าย อร่อยคุ้ม!
ช่วงนี้เมนูยำขนมจีนยังเป็นเมนูที่หลายคนชอบ เพราะวัตถุดิบหาง่าย ทำไว กินแทนข้าวได้ และปรับรสชาติได้ตามใจ 💚 วันนี้ชวนทำ “ยำขนมจีนปลาทู” เมนูบ้าน ๆ ที่อร่อยครบ 4 รส เปรี้ยวจากมะนาว เผ็ดจากพริก เค็มนัวจากน้ำปลา/น้ำปลาร้า หวานนิด ๆ จากน้ำตาลปี๊บ 🐟 จุดเด่นของเมนูนี้ ปลาทูให้โปรตีนและโอเมกา-3
ลิตเติ้ลพี❤️

ลิตเติ้ลพี❤️

ถูกใจ 0 ครั้ง

ยำปลาทูมะม่วงเปรี้ยว
สูตรอาหาร 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: 1.ปลาทูทอด 1 ตัว 2.มะม่วง 2 ลูก 3.พริกสด แดง-เขียว ตามชอบ 4.น้ำปลา 2 ชต. 5.น้ำตาล 1 ชช. 6.ผงฟรุ้งฟริ้ง ตามชอบ 7.มะนาว 1 ชช. 🥘อุปกรณ์ทำอาหาร: 1.ชามผสม 2.ช้อนตวง 3.มีด 4.เขียง 5.ทัพพีสำหรับคนส่วนผสม 6 . จาน 🍳ขั้นตอนการทำ: 1.ปลอกมะม่วง ล้างน้ำให้สะอ
K'kwang Kumfa

K'kwang Kumfa

ถูกใจ 0 ครั้ง

ยำปลาทูสมุนไพร
อีก 1 เมนูพื่อสุขภาพยำปลาทูใส่สมุนไพรเเน่นๆ #เมนูยํา #อาหารเพื่อสุขภาพ #แจกสูตรเมนูอาหาร #อาหารทําเอง #ห้องครัวlemon8
เมลี่ชอบทำก��ับข้าว

เมลี่ชอบทำกับข้าว

ถูกใจ 18 ครั้ง

"ยำปลาทู"อร่อยจัดจ้านครบรสสมุนไพร🌶🌶
ยำปลาทูใส่มะม่วง ทำง่ายๆอาหารบ้านบ้านอร่อย 🍽นำปลาทูนึ่งไปทอดแกะเอาแต่เนื้อใส่เครื่องยำน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทรายเล็กน้อยใส่หอมแดงซอย พริกขี้หนูซอย ตะไคร้ซอย มะม่วงสับ ใบสะระแหน่เด็ด คนคลุกเค้าให้เข้ากัน ชิมรสตามต้องการ จัดใส่จานรับประทานได้🍽🍴🍹 #ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู #ป้ายยากับlemon8 #lemo
mam'ka

mam'ka

ถูกใจ 12 ครั้ง

ยำปลาทู ผักเยอะๆ
🥦วัตถุดิบ:ปลาทูนึ่ง หอมแดง มะนาว พริก น้ำปลาร้า ผงฟรุ้งฟริ้ง 🍳ขั้นตอนการทำ: ดูได้ใน ตต นะคะ
อาหาร 🥬ออกกำลังกาย💪🏻

อาหาร 🥬ออกกำลังกาย💪🏻

ถูกใจ 323 ครั้ง

ภาพยำสะเดาปลาทูที่ปรุงเสร็จแล้ว ประกอบด้วยเนื้อปลาทู สะเดา พริก และหอมแดง วางอยู่บนจานสีสันสดใส พร้อมข้อความระบุชื่อเมนู
ภาพส่วนผสมของยำสะเดาปลาทูที่ยังไม่คลุกเคล้ากัน ประกอบด้วยเนื้อปลาทู สะเดา พริกซอย และหอมแดงซอย วางบนจานลายดอกไม้
ภาพยำสะเดาปลาทูที่คลุกเคล้าเข้ากันดีแล้ว พร้อมช้อนตักในจาน แสดงถึงความพร้อมรับประทาน
ยำสะเดาปลาทู
ทิชา

ทิชา

ถูกใจ 24 ครั้ง

ภาพระยะใกล้ของยำปลาทูใส่มะม่วงจานหนึ่ง ประกอบด้วยเนื้อปลาทู มะม่วงซอย หอมแดงซอย พริกแดงและเขียวซอย และผักชีฝรั่งหรือใบสะระแหน่ คลุกเคล้ากันอย่างลงตัวบนจานลวดลายสีน้ำเงินขาว
ยำปลาทูใส่มะม่วง
Namyen_M

Namyen_M

ถูกใจ 0 ครั้ง

วิธีทำ “ยำปลาทู” รสแซ่บจัดจ้าน ปลาทูย่างหอมๆ สมุนไพรแน่นๆ ทานคู่กับสวยร้อนๆสักจาน 🍚🫚🧄🌿
ส่วนผสม 📝 ◾ปลาทูนึ่ง 2-3ตัว 🐟 ◾หอมแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ🧅 ◾ตะไคร้ซอย 3 ช้อนโต๊ะ ◾พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ🌶️ ◾ผักชีฝรั่งซอย 3 ช้อนโต๊ะ ◾น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ🥣 ◾น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ🍋‍🟩 ◾น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ ◾มะม่วงซอย (ตามชอบ) วิธีทำ ◾เริ่มจากนำปลาทูไปย่างไฟอ่อนๆ ให้พอหอม ◾จากนั้นแกะเอาแต่เนื้
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 15 ครั้ง

ยำขนมจีนปลาทูหมูยอ
ยำขนมจีนปลาทูหมูยอ ทั้งเผ็ดแซ่บนัวครบรสจบในจานเดียว เติมความอร่อยด้วยน้ำปลาร้าปรุงสุกแซ่บไมค์ 📍@zabmike.official รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม ไม่แต่งสีแต่งกลิ่น และไม่เติมสารกันเสีย ถึงจะเป็นสูตรส้มตำ แต่สามารถใช้ปรุงได้ทุกเมนู ที่มีปลาร้าเป็นส่วนผสมเลยค่ะ พิกัดสินค้า : https://bit.ly/3KLdsbh
พ่อลูกเข้าครัว

พ่อลูกเข้าครัว

ถูกใจ 397 ครั้ง

ภาพยำสะเดาบนจานสีขาว ประกอบด้วยยอดสะเดาสีเขียว ปลา หอมแดงซอย และกระเทียมฝาน เป็นเมนูตามฤดูกาลที่น่ารับประทาน มีข้อความว่า 'ยำสะเดา' และ 'เมนูตามฤดูกาล' กำกับอยู่
ยำสะเดา เมนูสุขภาพ
#ยำสะเดา #สะเดา #เมนูตามฤดูกาล #อารย่า #กับข้าว
อารย่าเองค่ะ

อารย่าเองค่ะ

ถูกใจ 7 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม