Bolu pandan
Bolu pandan kukus 2 telur tanpa baking soda tanpa baking powder hasilnya super gembul lembut dan moist banget bun 🤤
Bahan A :
4 lembar daun pandan
4 lembar daun suji
65 ml santan instan
120 ml air
Bahan B :
2 butir telur
175 gr gula pasir
1/2 sdt sp
200 gr tepung terigu
1/2 sdt vanilla
1/4 sdt garam
Pasta pandan secukupnya
Cara membuat :
- Blender bahan A hingga halus lalu di saring
- Siapkan wadag lalu campurkan telur, gula pasir dan sp lalu dimixer hingga mengembang
- Kemudian masukkan bahan-bahan kering dan bahan cair secara bergantian sambil dimixer hingga tercampur
- Masukan pasta pandan, aduk pakai spatula hingga jadi satu adonan
- Tuang adonan kedalam loyang 20 cm
- Kukus selama 35-40 menit di api sedang cenderung kecil
- Setelah dingin beri topping butter cream dan keju parut
- Siap untuk dinikmati
Selamat mencoba
Happy Baking💕

































